2021年8月21日放送の『ジョブチューン』は、超一流ラーメン店店主 直伝！超簡単アレンジラーメンバトル・第５弾。こちらのページではその中で紹介された中華三昧 広東風醤油で作る「超簡単カラシビらー麺」のレシピについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「超簡単アレンジラーメンバトル」第５弾
今回も行列必至の大人気ラーメン店の店主がスタジオに大集結！コンビニやスーパーなどで簡単に手に入るインスタント麺・具材・調味料を使って、インスタント麺が激ウマになる超簡単アレンジラーメンを店主たちが考案！誰が一番美味しいのかを競うガチバトルの第５弾！
前回のバトルを制し、2連覇を果たした「らぁ麺 すぎ本」店主・杉本康介さん、同じく過去2勝し、リベンジに燃える元王者「らぁ麺 飯田商店」店主・飯田将太さんなど、日本を代表するラーメン店の店主が集結！超一流ラーメン店店主の意地とプライドをかけたガチンコ対決！
果たして第５回大会の優勝者は！？
超簡単カラシビらー麺
こちらのレシピを考案してくれたのは、「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」の店主・三浦正和さん（≫ お店の情報はこちら！）
＊2位に選ばれました＊
材料
（1人分）
- 中華三昧 赤坂璃宮 広東風醤油 1袋
- 玉子がゆ（レトルト）125ｇ
- 豆板醤 小さじ2
- サラダ油 大さじ1
- おろしニンニク 1ｇ
- ブラックペッパー 適量
- 刻みネギ 10ｇ
- コンビーフ 40ｇ
- ミックスナッツ 25ｇ
- 酢 小さじ2
- 刻みネギ 適量
- ラー油 適量
- 粉山椒 適量
･･････････････････
･･････････････････
作り方
- 沸騰したお湯（500cc）に麺（1袋）玉子がゆ（125ｇ）を入れ、4分茹でる。
- 肉味噌作り。豆板醤（小さじ2）サラダ油（大さじ1）おろしにんにく（1ｇ）ブラックペッパー（適量）刻みねぎ（10ｇ）コンビーフ（40ｇ）を合わせる。
- ミックスナッツ（25ｇ）を砕いて加え、電子レンジ（600w）で1分間加熱したら「肉味噌」の完成。
- 丼に付属の粉末・液体スープ・酢（小さじ2）を入れ、茹でた麺を丼に移す。
- 肉味噌をのせる。
- 最後に刻みねぎ（適量）ラー油（適量）山椒（適量）をかけたら完成！
レシピを教えてくれたラーメン店
住所：東京都千代田区鍛冶町2丁目10-9
電話番号：03-6206-0239
その他紹介されたレシピ
これまでの「超簡単アレンジラーメンバトル」
▼「超簡単アレンジラーメン」のレシピはこちら！
▼「夏の麺料理アレンジレシピ」はこちら！
『ジョブチューン』その他の記事はこちら↓
▼TBS「ジョブチューン」
土曜 19時56分～20時54分
出演：ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健） 山本里菜(TBSアナウンサー)
パネラー：バナナマン(設楽統・日村勇紀)・土田晃之 / 澤部 佑(ハライチ)・久間田琳加・武知海青(THE RAMPAGE from EXILE TRIBE)
