2021年8月21日放送の『ジョブチューン』は、超一流ラーメン店店主 直伝！超簡単アレンジラーメンバトル・第５弾。こちらのページではその中で紹介されたマルちゃん正麺 旨塩味で作る「バターチキンカレーラーメン」のレシピについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
「超簡単アレンジラーメンバトル」第５弾
今回も行列必至の大人気ラーメン店の店主がスタジオに大集結！コンビニやスーパーなどで簡単に手に入るインスタント麺・具材・調味料を使って、インスタント麺が激ウマになる超簡単アレンジラーメンを店主たちが考案！誰が一番美味しいのかを競うガチバトルの第５弾！
前回のバトルを制し、2連覇を果たした「らぁ麺 すぎ本」店主・杉本康介さん、同じく過去2勝し、リベンジに燃える元王者「らぁ麺 飯田商店」店主・飯田将太さんなど、日本を代表するラーメン店の店主が集結！超一流ラーメン店店主の意地とプライドをかけたガチンコ対決！
果たして第５回大会の優勝者は！？
バターチキンカレーラーメン
こちらのレシピを考案してくれたのは、「らぁ麺 飯田商店」の店主・飯田将太さん（≫ お店の情報はこちら！）
材料
（1人分）
- マルちゃん正麺 旨塩味 1袋
- 鶏もも肉 200ｇ
- 塩 適量
- ブラックペッパー 適量
- おろしニンニク 小さじ1/2
- おろしショウガ 小さじ1/2
- ケチャップ 小さじ1
- カレー粉 5ｇ
- ヨーグルト（低糖）50ｇ
- レモン汁 1/4個分
- サラダ油 適量
- トマトジュース（食塩無添加）200ml
- アーモンドミルク（砂糖不使用）400ml
- カレー粉 8ｇ
- ミニトマト 3個（半分に切る）
- パセリ 適量
- バター 大さじ2
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【Ｂ】
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作り方
- 鶏もも肉（200ｇ）は一口大に切り、ボウルに入れて塩（適量）ブラックペッパー（適量）をふる。
- おろしにんにく（小さじ1/2）おろししょうが（小さじ1/2）ケチャップ（小さじ1）カレー粉（5ｇ）ヨーグルト（50ｇ）レモン汁（1/4個分）を加え、よく混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油（適量）をひき、鶏肉を両面に焦げ目がつくまで焼いたら「タンドリー風チキン」の完成。別皿に取り出しておく。
- タンドリー風チキンで使ったボウルに、トマトジュース（200ml）アーモンドミルク（400ml）カレー粉（8ｇ）を入れ、軽く混ぜる。
- タンドリーチキンを焼いたフライパンに（４）を入れて火にかけ、半分に切ったミニトマト（3個）を入れる。
- 沸騰したら麺を入れ、3分半茹でる。
- 付属の液体スープを入れたら器に移し、タンドリー風チキン・パセリ（適量）バター（大さじ2）をのせたらラーメンの完成！
- 麺を食べ終わったら、別皿にごはん・残ったタンドリー風チキンを盛り、残ったスープをかければ「バターチキンカレーライス」の完成！
▼ 飯田将太さんが披露したレシピはこちら！
＊第1回・第2回優勝＊
レシピを教えてくれたラーメン店
住所：神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14
電話番号：0465-62-4147
＊業界最高権威「東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー」4度の優勝！
ミシュランガイド
▼「シュランガイド横浜・川崎・湘南2015特別版」でミシュランプレートに選ばれています。
その他紹介されたレシピ
これまでの「超簡単アレンジラーメンバトル」
▼「超簡単アレンジラーメン」のレシピはこちら！
▼「夏の麺料理アレンジレシピ」はこちら！
『ジョブチューン』その他の記事はこちら↓
▼TBS「ジョブチューン」
土曜 19時56分～20時54分
出演：ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健） 山本里菜(TBSアナウンサー)
パネラー：バナナマン(設楽統・日村勇紀)・土田晃之 / 澤部 佑(ハライチ)・久間田琳加・武知海青(THE RAMPAGE from EXILE TRIBE)
