【ジョブチューン】みきママ「ユッケジャンスープ」の作り方／超一流料理人ジャッジ企画

2021年3月13日放送の『ジョブチューン』はジャッジ企画「料理研究家のアイデア料理 vs 超一流料理人」。こちらのページではその中で紹介された料理研究家 みきママの「ユッケジャンスープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

料理研究家「みきママ」vs超一流料理人

家庭料理のアイデアレシピを得意とする料理研究家「みきママ」がジャッジ企画に初参戦！これまでに発売したレシピ本やブログの中から、絶対に合格間違いなしだと思う自信の７品で勝負に挑む！これを見ればすぐに試せる！大人気の超簡単アイデアレシピを大公開！

超一流料理人は「味」「調理の手軽さ」「アイデア」の３点から合格か不合格かをジャッジ！料理研究家のアイデア料理は本当に美味しいのか！？超一流料理人たちのジャッジは…果たして！？

ユッケジャンスープ

焼肉のタレを使って簡単に作るユッケジャンスープ！

材料

1. 牛こま肉　50ｇ
2. 焼肉のタレ　大さじ1/2
3. 片栗粉　小さじ1/4

･･････････････････

4. カット野菜　1/2袋
5. 水　300cc
6. しょうゆ　大さじ1.5
7. コチュジャン　小さじ1/2
8. 焼肉のタレ（辛口）　大さじ2
9. 卵　1個

作り方

1. 牛こま肉（50ｇ）に焼肉のタレ（大さじ1/2）片栗粉（小さじ1/4）を加え、よく揉みこむ。
安いお肉も片栗粉を揉みこむことでやわらかいお肉に！
2. 鍋に油を引き、牛肉を炒める（中火）。
3. カット野菜を加え、さらに炒める。
カット野菜を使い、調理の手間をカット！
4. 水（300cc）醤油（大さじ1.5）コチュジャン（小さじ1/2）焼肉のタレ（大さじ2）を加える。
焼肉のタレはりんご・もも・にんにく・香辛料などが入っていて最強の調味料！
5. 最後に溶き卵を流し入れたら完成！

▼ このレシピはこちらのレシピ本に掲載されています。

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▼ ジョーさん。のレシピはこちら！

ジョブチューン】料理研究家 ジョーさん「アイデアレシピ」まとめ／超一流料理人ジャッジ企画

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2021.03.13

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「ジョブチューン」で紹介された料理レシピ一覧

「ジョブチューン」の記事一覧です。

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▼TBS「ジョブチューン」
土曜 19時56分～20時54分
出演：ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健） 田中みな実、バナナマン（設楽統・日村勇紀）、土田晃之
ゲスト：辻 希美、澤部 佑（ハライチ）、朝日奈央
プロフェッショナル：みきママ（料理研究家）、ジョーさん。（料理研究家）