2021年3月13日放送の『ジョブチューン』はジャッジ企画「料理研究家のアイデア料理 vs 超一流料理人」。こちらのページではその中で紹介された料理研究家 みきママの「むき甘栗のモンブラン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理研究家「みきママ」vs超一流料理人
家庭料理のアイデアレシピを得意とする料理研究家「みきママ」がジャッジ企画に初参戦！これまでに発売したレシピ本やブログの中から、絶対に合格間違いなしだと思う自信の７品で勝負に挑む！これを見ればすぐに試せる！大人気の超簡単アイデアレシピを大公開！
超一流料理人は「味」「調理の手軽さ」「アイデア」の３点から合格か不合格かをジャッジ！料理研究家のアイデア料理は本当に美味しいのか！？超一流料理人たちのジャッジは…果たして！？
むき甘栗のモンブラン
100均の「むき甘栗」を使って簡単モンブラン♪
材料
- むき甘栗 1袋（120ｇ）
- 水 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 牛乳 大さじ4
- バニラエッセンス 3滴
- 蒸しパン（市販） 3個
- ホイップクリーム
作り方
- 耐熱ボウルにむき甘栗（120ｇ）水（大さじ2）を入れる。
- ラップをして電子レンジ（600ｗ）で3分加熱する。
- フードプロセッサーにやわらかくなったむき甘栗・砂糖（大さじ2）牛乳（大さじ4）バニラエッセンス（3滴）を入れ、滑らかになるまで混ぜる＝モンブランクリームの完成。
- 市販の蒸しパンにホイップクリームを絞る。
- モンブランクリームを絞り、むき甘栗をのせたら完成！
一流料理人のコメント
【菰田】家庭料理でこれが出てきたらパーフェクト。甘栗でこれができるのは◎。
【澤田】むき甘栗でこんなに栗の感じが出るのかなという感じ。市販のものより美味しかった。
「みきママ」のレシピ本はこちら！
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▼ ジョーさん。のレシピはこちら！
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▼TBS「ジョブチューン」
土曜 19時56分～20時54分
出演：ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健） 田中みな実、バナナマン（設楽統・日村勇紀）、土田晃之
ゲスト：辻 希美、澤部 佑（ハライチ）、朝日奈央
プロフェッショナル：みきママ（料理研究家）、ジョーさん。（料理研究家）
