2019年2月9日放送の『ジョブチューン』は医師が選んだ体にいい油。こちらのページではその中で紹介された亜麻仁油の健康効果・効能についてまとめました。「亜麻仁油」は認知症予防に効果的！？一緒に食べると効果絶大な食材は？詳しい情報はこちら！
医師が選んだ！体にいい油！
近年、健康や美容効果が得られると話題の「油」。
そんな油の中でも、最近注目を浴びている「亜麻仁油（アマニユ）」の効果・効能を紹介！
「油」が予防改善してくれる病気とは？一緒に食べると効果絶大な食材も大公開！
「亜麻仁油」の健康効果・効能
近年、スーパーなどでもよく見かけられるようになり、健康や美容にいい油として今大注目の亜麻仁油。
亜麻仁油を食べることである病気の予防に効果があるという。
それが、認知症！
食事をしたか忘れてしまったり、家族のことが誰だかわからなくなる病気「認知症」。現在、全国の認知症患者数は520万人。なんと65歳以上の7人に1人が認知症なんです。さらに、お年寄りだけでなく、働き盛りの40代・50代を襲う「若年性認知症」も増加しつつあるんだとか。
そんな「認知症」になぜ亜麻仁油が効果的なんでしょうか？
認知症を予防するには、脳の神経細胞を保護する成分「ＥＰＡ」「ＤＨＡ」を摂る必要があります。
「亜麻仁油」に豊富に含まれるα-リノレン酸は体内でＥＰＡやＤＨＡに変わるため、認知症予防に効果があると言われているんです。
一緒に食べると効果絶大な食材は？
亜麻仁油と一緒に食べることで、より認知症予防に効果的な食材は、アボカド！
アボカドにはビタミンB６が豊富。ビタミンB6とα-リノレン酸を同時に摂取すると、認知機能の低下を遅らせるという研究結果が報告されています。
その他紹介された情報
▼「亜麻仁油」を使ったレシピはこちら！
▼TBS「ジョブチューン」
土曜 19時56分～20時54分
出演：ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健） 田中みな実 他