2021年7月8日放送の『ヒルナンデス！』は印度カリー子さんの“今夜かけたいスパイス料理ＳＰ”！こちらのページではその中で紹介された「クミンポテサラ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
印度カリー子さんの超簡単スパイスレシピ
元東大院生でスパイス料理研究家の印度カリー子さんの超簡単スパイスレシピ！スパイスひと振りでマンネリ化した料理が次々と変身！冷凍チャーハンがカレー風に！余ったそうめんや味噌汁にスパイスを足すだけで全く違う料理に！東京大学院卒の印度カリー子さんが教える(秘)スパイスレシピとは！？
![フライパンひとつでスパイスカレー [ 印度カリー子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/9628/9784835639628.jpg?_ex=128x128)
クミンポテサラ
クミンシード×ポテトサラダ！
材料
- ポテトサラダ 1人分
- クミンシード 小さじ1/4
作り方
- フライパンでクミンシード（小さじ1/4）を乾煎りする。
- 香りが立ってこんがり焼けて来たら火からおろし、常温でよく冷ます。
- 冷めたら包丁で刻む。
- ポテトサラダにひとつまみふりかけたら完成！
シーザードレッシングやフレンチドレッシングを使ったサラダにも◎！
印度カリー子さんのレシピ本
書籍名 ： 心とからだを元気にする お助けスパイスカレー
金額 ： 1,430円（税込）
著者 ： 印度カリー子
金額 ： 1,430円（税込）
著者 ： 印度カリー子
疲れ・肌荒れ・冷え・ダイエットなど、日本人に悩みの多い10の不調を改善するカレーレシピを紹介！
作り方は3つのスパイス（ターメリック・クミン・コリアンダー）に、もう1種類のスパイスを組み合わせるだけ。
フライパンひとつででき、どれも20 分前後で完成！初心者でも簡単に作れます♪
![心とからだを元気にする お助けスパイスカレー [ 印度 カリー子 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6579/9784259566579.jpg?_ex=128x128)
印度カリー子（インドカリーコ）プロフィール
スパイス料理研究家。スパイス初心者のための専門店香林館（株）代表取締役。インドカレーに魅了され、家庭でかんたんに作れるスパイスカレーを提唱。オリジナルスパイスセットの開発・販売、レシピ本の出版のほか、テレビ、ラジオ、ネットなどでも幅広く活躍中。2020年3月現在、東京大学大学院で食品化学の観点から香辛料の研究を行っている（（出典：楽天ブックス）
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 横山裕（関ジャニ∞）高橋茂雄・八木真澄（サバンナ）中間淳太・桐山照史（ジャニーズEWST）友近 生見愛瑠
ゲスト：杉上佐智枝・畑下由佳・佐藤真知子（日本テレビアナウンサー）印度カリー子、飯塚悟志（東京０３）豊田順子（日本テレビアナウンサー）
