2022年5月10日放送の『林修のレッスン！今でしょ』は人気No.1野菜「トマト」を特集！こちらのページではその中で紹介されたミニトマト味噌汁についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
農家直伝「トマト」の美味しい食べ方
今日のテーマは、今が旬！人気No.1野菜「トマト」。医師も驚いた！トマト農家直伝！栄養を逃さない美味しい食べ方ＳＰ！
ミニトマト味噌汁
材料
（2～3人分）
- ミニトマト 6～7個（トマトジュースでもOK）
- 玉ねぎ 1/2個
- 乾燥わかめ 適量
- 油揚げ 1.5枚
- 味噌 適量
- だしパック 1パック
作り方
- だしパックで出汁をとる。
- カットした玉ねぎと油揚げ、乾燥わかめを入れる。
- 半分に切ったミニトマトを入れる。
- トマトが少しクタっとするまで、フタをして置く。
- ④に味噌を溶かして完成。
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▼テレビ朝日「林修のレッスン！今でしょ」
火曜 19時00分～19時54分
出演：林修、バカリズム、斎藤ちはる(テレビ朝日アナウンサー)
ゲスト：朝日奈央 伊沢拓司 伊集院光 高畑淳子 中丸雄一
講師：原田和昌（東京都健康長寿医療センター 副院長）永井竜児（東海大学農学部食生命科学科 教授）
