【林修の今でしょ講座】米油を使った「サーモンときのこのアヒージョ」のレシピ

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2021年2月9日放送の『林修の今でしょ!講座』は「油」講座。こちらのページではその中で紹介された米油を使った「サーモンときのこのアヒージョ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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米油を使った「サーモンときのこのアヒージョ」

サーモン:抗酸化物質が血流改善に期待。DHA・EPA&アスタキサンチンが豊富。
キノコ類:食物繊維が豊富。皮膚の健康維持が期待できる。

材料

  1. しめじ
  2. しいたけ
  3. マッシュルーム
  4. にんにく
  5. 米油

作り方

  1. しめじ・しいたけ・マッシュルームを食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンに米油を入れ、ニンニクを炒める。
  3. にんにくの香りが立ってきたら、サーモン・キノコ類を入れる。
  4. 塩コショウで味付けする。
  5. 仕上げにパセリを振りかけたら完成!
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その他紹介されたレシピ



テレビ朝日「林修の今でしょ!講座」
2021年2月9日(火)19:00~20:54
出演:林修、伊沢拓司、佐々木久美(日向坂46)七五三掛龍也(Travis Japan)高畑淳子、川西賢志郎(和牛)、水田信二(和牛)
講師:伊藤明子 守口徹 山田昌治

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