2021年2月9日放送の『林修の今でしょ！講座』は「油」講座。こちらのページではその中で紹介された亜麻仁油を使った「海鮮チヂミ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
大ヒット「油」講座SP
過去最高売り上げを更新中だという「油」。今回は現在大ヒット中の油９つを番組がピックアップし、栄養素やその健康効果を徹底調査！オリーブオイル、亜麻仁油、こめ油、ごま油、そして今話題のMCTオイルや変わり種オイルまで、その違いや最適な調理法を学びます。抗酸化力が高まる！？便秘解消！？体脂肪がつきにくい体になる！？オメガ3が豊富！？自分に合う油の選び方が分かります！さらに企業オススメの油を使ったアレンジレシピも紹介！
亜麻仁油を使った「海鮮チヂミ」
ニラ・玉ねぎ
硫化アリル：体温を上げる効果が。体温が上がると免疫ＵＰが期待できる
アリシン：抗酸化物質。炎症を抑える効果が期待できる
硫化アリル：体温を上げる効果が。体温が上がると免疫ＵＰが期待できる
アリシン：抗酸化物質。炎症を抑える効果が期待できる
材料
- お好み焼き粉 50ｇ
- 水 50ｇ
- 卵 2個
- ほんだし 10ｇ
- シーフードミックス 40ｇ
- 玉ねぎ 15ｇ
- ニラ 15ｇ
- アマニブレンド油
作り方
- お好み焼き粉（50ｇ）水（50ｇ）卵（2個）ほんだし（10ｇ）を混ぜ合わせる。
- シーフードミックス（40ｇ）玉ねぎ（15ｇ）にら（15ｇ）を加え、生地を作る。
- ホットプレートにアマニブレンド油を引いて、生地を流し入れる。
- 薄く伸ばし、両面を焼いたら完成！
その他紹介されたレシピ
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▼テレビ朝日「林修の今でしょ！講座」
2021年2月9日（火）19:00～20:54
出演：林修、伊沢拓司、佐々木久美（日向坂46）七五三掛龍也（Travis Japan）高畑淳子、川西賢志郎（和牛）、水田信二（和牛）
講師：伊藤明子 守口徹 山田昌治
