【林修の今でしょ講座】めんつゆ時短レシピ！包丁・フライパン不要「きんぴらごぼう」の作り方

2019年8月27日放送の『林修の今でしょ！講座』は、日本が生んだ最強調味料「めんつゆ」を特集！こちらのページではその中で紹介されためんつゆ秘伝レシピ「包丁・フライパンが一切不要！きんぴらごぼう」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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最強調味料「めんつゆ」簡単＆時短レシピ

包丁・フライパン不要！あっという間にできるきんぴら♪

（1人前）
ごぼう　30ｇ
にんじん　20ｇ
ごま油　大さじ1
めんつゆ　大さじ1
すりごま　適量

［下ごしらえ］
ごぼうとニンジンに縦に十字の切れ込みを入れておく。

１．ピーラーを使ってごぼう・にんじんを薄く削ぐ。

＊ピーラーの薄さだと火が通りやすいので時短になる！

２．ごぼう・ニンジンをボウルに入れ、ごま油・めんつゆを入れて混ぜる。

＊めんつゆと油は相性抜群！特にごま油はうま味も風味もアップする！

３．電子レンジ（600ｗ）で50秒加熱する。

４．軽く混ぜ、器に盛り付ける。

５．すりごまをかけたら完成！

▼テレビ朝日「林修の今でしょ！講座」
火曜 19時00分～19時54分
出演：林修、松尾由美子(テレビ朝日アナウンサー)、草野満代、伊集院光、木南晴夏、花村想太、加藤シゲアキ
講師：白澤卓二、前橋健二