【ホンマでっかTV】電子レンジ&ほうじ茶で作る「豚の角煮」超時短レシピ

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2021年4月14日放送の『ホンマでっか!?TV』は忙しいママ救済企画!「超時短レシピ」ランキング。こちらのページではその中で紹介された電子レンジ&ほうじ茶で作る「豚の角煮」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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忙しいママ救済企画「超時短レシピ」ランキング

一児の母となった横澤夏子さんをゲストに迎えて『忙しいママ救済企画』!
時間も手間もかかるメインおかずの超時短レシピを、短縮できる時間が大きい順にランキング形式で発表!

電子レンジ&ほうじ茶で作る「豚の角煮」

調理時間 約120分 → 約15分に時短!
豚の角煮」は電子レンジほうじ茶を使えば約15分で作れる!

ホンマでっかTV レシピ 超時短レシピ 五十嵐ゆかり ほうじ茶 豚の確認
(出典:https://www.fujitv.co.jp/honma-dekka/)

材料

  1. 豚バラ肉 300g
  2. 長ネギ 1本
  3. ごま油 小さじ1/2
  4. ほうじ茶 100ml
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
  6. おろししょうが 小さじ1/2
ほうじ茶:香ばしい香りが短時間の加熱でも味に深みを出す
通常「醤油・酒・砂糖」など入れるが、このレシピは「めんつゆ」だけ!

作り方

  1. 長ネギ(1本)を3cm幅に切る。
  2. 豚バラ肉(300g)を厚さ1.5cm幅に切る。
  3. 豚肉全体にフォークで穴をあけ、一口大に切る。
  4. 耐熱容器に豚肉・長ネギ・ほうじ茶(100ml)めんつゆ(大さじ3)おろししょうが(小さじ1/2)を入れる。
  5. ラップをして、電子レンジ(600w)で12分加熱する。
  6. ごま油(小さじ1/2)を加えて混ぜたら完成!
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レシピ本はこちら!

五十嵐ゆかりさんのレシピ本

リュウジさんのレシピ本


*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



フジテレビ「ホンマでっか!?TV」
水曜 21時00分~21時54分
出演:明石家さんま 加藤綾子 EXIT 島崎和歌子 ブラックマヨネーズ 他
ゲスト:横澤夏子
評論家:五十嵐ゆかり(料理研究家) 池田清彦(生物学) 梶本修身(疲労) 前田雅子(レタスクラブ編集長) リュウジ(バズレシピ研究家)

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