【ホンマでっかTV】電子レンジで作る「エビチリトマト」超時短レシピ

2021年4月14日放送の『ホンマでっか!?TV』は忙しいママ救済企画！「超時短レシピ」ランキング。こちらのページではその中で紹介された電子レンジで作る「エビチリトマト」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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忙しいママ救済企画「超時短レシピ」ランキング

忙しいママ救済企画「超時短レシピ」ランキング

一児の母となった横澤夏子さんをゲストに迎えて『忙しいママ救済企画』！
時間も手間もかかるメインおかずの超時短レシピを、短縮できる時間が大きい順にランキング形式で発表！

電子レンジで作る「エビチリトマト」

調理時間約25分 → 約10分に時短！
調理工程が多くて大変な「エビチリ」は電子レンジを使えば約10分で作れる！

（出典：https://www.fujitv.co.jp/honma-dekka/）

材料

むきえび　10尾（約180ｇ）
ミニトマト　10個
片栗粉　大さじ1＋大さじ1

･･････････････････
［チリソース］

トマトケチャップ　大さじ2
豆板醤　小さじ1
鶏がらスープの素　小さじ1
砂糖　大さじ1/2
片栗粉　大さじ1/2

作り方

むきえび（10尾）に片栗粉（大さじ1）をまぶす。
水で一度洗い、しっかりと水気を取る。
えびに再度片栗粉（大さじ1）をまとわせる。
耐熱皿（平らなもの）にケチャップ（大さじ2）豆板醤（小さじ1）鶏がらスープの素（小さじ1）砂糖（大さじ1/2）片栗粉（大さじ1/2）を入れ、混ぜる。
その上にエビ・ミニトマトを重ならないように並べる。

トマトを加熱することでうま味成分が増加

ラップをして電子レンジ（600ｗ）で5分加熱する。
取り出したら、ラップをかけたまま約1分おいておく。
全体にソースを絡めたら完成！

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水曜 21時00分～21時54分
出演：明石家さんま加藤綾子 EXIT 島崎和歌子ブラックマヨネーズ他
ゲスト：横澤夏子
評論家：五十嵐ゆかり(料理研究家) 池田清彦(生物学) 梶本修身(疲労) 前田雅子(レタスクラブ編集長) リュウジ(バズレシピ研究家)

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