【ヒルナンデス】横山裕が作る「もやしたっぷり焼きそば」（2018/12/27）

2018年12月27日の『ヒルナンデス！』は大ヨコヤマクッキング。今日はお正月にチャチャッと作れる麺料理対決！横山家vs中間家vs桐山家思い出の麺料理でガチンコ対決！こちらのページでは横山裕くんが作ったもやしたっぷり焼きそばについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

今回の「大ヨコヤマクッキング」は、横山家vs中間家vs桐山家思い出の麺料理でガチンコ対決！

（1人分）
豚バラ肉　100ｇ
もやし　1袋
市販の焼きそば麺　1袋
付属の粉ソース　1袋
ビール　30ml
ごま油　適量
ラー油　適量
塩　少々
こしょう　少々

１．豚バラ肉は適当な大きさに切り、塩・こしょうをふる。

２．フライパンにごま油をひき、もやしを入れ、塩・こしょうをふって炒める。

３．豚バラ肉を加え、火が通ったらラー油を入れて炒め、一旦ボウルに取り出す。

＊もやしがしんなりするまで炒めるのが横山流♪

４．麺をごま油で焼き、ほぐれたら（３）を戻し入れ、ビールを加える。

＊ビールを加えてコクとうま味をプラス！

５．水気が飛んだら付属の粉ソースを加える。

６．少し焦げ目がつくまで炒めたら完成！

＊しっかり炒めてラー油を効かせるのが横山流！

▼ 大ヨコヤマクッキングレシピ一覧
≫ これまでに紹介されたレシピはこちら

▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近小島瑠璃子