【ヒルナンデス】大ヨコヤマクッキング 簡単！『スパイシー中華風生チョコ』の作り方

2018年2月8日の『ヒルナンデス！』は大ヨコヤマクッキング。今日のテーマは超簡単なのに本格手作りバレンタインスイーツ。一流シェフ直伝の簡単手作りチョコとは！？「新広東菜 嘉禅」の簗田圭シェフが教えてくれた『スパイシー中華風生チョコ』の作り方はこちら！

横山くん(関ジャニ∞) 、桐山照史くん(ジャニーズWEST)、鈴木梨央ちゃんでクッキング！

今日は超簡単なのに本格！手作りバレンタインスイーツに挑戦！

教えてくれるのは「新広東菜 嘉禅」の簗田圭シェフ。中華のテクニックが満載の中華風生チョコとは！？

簡単！スパイシー中華風生チョコ 山椒ココアパウダーがけ

【材料】

（3人分）
板チョコレート　150ｇ
オレンジの皮　小さじ1
豆乳　30ml
バター　20ｇ
紹興酒　30ml
ココアパウダー　40ｇ
山椒　4ｇ

【作り方】

１．刻んだチョコレートを湯せんする

２．オレンジの皮をみじん切りにして、チョコと一緒に湯せんする

３．豆乳とバターを入れる

４．紹興酒を加える

５．チョコレートが完全に溶けたらバットに流し込み、約2時間冷やす

６．ココアパウダーに山椒を入れる

７．⑤が出来上がったら⑥のココアパウダーをかけたら完成！

▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 小島瑠璃子