2024年12月23日放送の『ヒルナンデス！』は年末の業務スーパー出口調査「クリスマス＆年末準備SP」！こちらのページではその中で紹介されたうずらのピクルスについてまとめました。作り方や材料はこちら！
紹介された「業務スーパー」活用レシピ
大量・巨大・激安でおなじみ、コスパ最強の業務スーパーで皆さんが何を買っているのか出口調査！
年末の業務スーパーでクリスマス＆年末準備SP！丸鶏クリスマス料理に焼き鳥＆かき鍋忘年会！
うずらのピクルス
うずら卵でおせちのピクルス！
材料
- うずら卵水煮 ＊業務スーパー商品
- なんでもできるっ酢 ＊業務スーパー商品
- 塩
- ブラックペッパー（粗びき）
- ズッキーニ、にんじん、山芋、パプリカなどお好みの野菜
- オリーブオイル
なんでもできるっ酢
米酢を使用し、まろやかでやわらかい口当たりに仕上げた万能調理酢。
すし飯や照り焼きなどに使える。
作り方
- 保存容器に「なんでもできるっ酢」を入れ、塩・ブラックペッパーで味を調える。
- 鍋に水・うずら卵の水煮を入れ、煮沸させる。
- 熱々のうちに、（１）のピクルス液に入れる。
- ズッキーニ、にんじん、山芋、パプリカなどお好みの野菜を加える。
- オリーブオイルを加える。
- 二日ほど漬けたら完成！
（1日ごとに混ぜたら1週間ほどは日持ちするんだそう）
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
業務田スー子さんのレシピ本はこちら！
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）藤田ニコル 小峠英二 コットン 小島奈津子
VTRゲスト：木南晴夏 こがけん
