【ヒルナンデス】業務田スー子「丸鶏のローストチキンライス」の作り方｜業務スーパー活用レシピ

2024年12月23日放送の『ヒルナンデス！』は年末の業務スーパー出口調査「クリスマス＆年末準備SP」！こちらのページではその中で紹介された業務田スー子さんの丸鶏のローストチキンライスについてまとめました。作り方や材料はこちら！

紹介された「業務スーパー」活用レシピ

大量・巨大・激安でおなじみ、コスパ最強の業務スーパーで皆さんが何を買っているのか出口調査！

年末の業務スーパーでクリスマス＆年末準備SP！丸鶏クリスマス料理に焼き鳥＆かき鍋忘年会！

業務田スー子「丸鶏のローストチキンライス」

冷凍丸鶏をパーティーアレンジ！

（出典：https://www.ntv.co.jp/hirunan/）

材料

1. 冷凍丸鶏　1羽　＊業務スーパー商品
2. すき焼きのたれ　200ml　＊業務スーパー商品
3. チキンライス　180ｇ　＊業務スーパー商品

作り方

1. 解凍した丸鶏（1羽）は水洗いし、キッチンペーパーで水気をよく拭き取る。
2. フォークで丸鶏に穴を開け、味を染み込みやすくする。
3. 保存袋に丸鶏を入れ、すき焼きのタレ（200ml）を入れ、軽く揉み込んで味を染み込ませる。
4. 保存袋を水が入ったボウルに入れて真空状態にして、30分ほどつけておく。
水圧で中の空気が押し出され、ほぼ真空に！真空にすることで、少ない調味料でも味が染み込む
5. 30分経って味が染み込んだら、丸鶏の中に冷凍のチキンライスを詰め、爪楊枝で皮をとじる。
6. アルミホイルでしっかりくるみ、220°Cのオーブンで45分加熱する。
7. オーブンから取り出し、仕上げにすき焼きのたれを塗り、アルミホイルを外してさらに15分焼き上げ、焼き目をつけたら完成！

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

業務田スー子さんのレシピ本はこちら！

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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）藤田ニコル 小峠英二 コットン 小島奈津子
VTRゲスト：木南晴夏 こがけん