【ヒルナンデス】「コクうまエビマヨ」の作り方｜業務スーパー活用レシピ

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2024年12月2日放送の『ヒルナンデス！』は業務スーパー出口調査「名店の料理人が教える簡単レシピSP」！こちらのページではその中で紹介されたコクうまエビマヨについてまとめました。作り方や材料はこちら！

業務スーパー「名店の料理人が教える簡単レシピSP」

大量・巨大・激安でおなじみ、コスパ最強の業務スーパーで皆さんが何を買っているのか出口調査！

今回は名店の料理人が教える簡単レシピSP！名物料理人が教える！たった105円のパスタソースで簡単アヒージョ！さらに！鶏肉居酒屋の絶品ガパオライスも！

コクうまエビマヨ

ちょい足し「コーヒーミルク」でコクうまエビマヨ！

レシピを教えてくれたのは、横浜の居酒屋「笑んじょい」の店主、宮坂さん。

ヒルナンデス 業務スーパー レシピ 作り方
（出典：https://www.ntv.co.jp/hirunan/）

材料
  1. むきえび（大粒）適量　＊業務スーパー商品
  2. 卵白　適量
  3. 塩　適量
  4. こしょう　適量
  5. 片栗粉　適量
  6. 小麦粉　適量
  7. 油　適量

    8. ･･････････････････

    ［エビマヨソース］
  8. スイートチリソース　150ｇ
  9. マヨネーズ　100ｇ
  10. レモン汁　小さじ2
  11. はちみつ　大さじ1
  12. ケチャップ　小さじ1
  13. コーヒーミルク　1個
作り方
  1. 解凍して水気を切ったエビを保存袋に入れる。
  2. （１）に塩・こしょう・卵白・片栗粉・小麦粉を入れてよく混ぜる。
  3. フライパンに油を熱し、（２）のエビを揚げ焼きする。
  4. エビマヨソースを作る
    スイートチリソース（150ｇ）マヨネーズ（100ｇ）レモン汁（小さじ2）はちみつ（大さじ1）ケチャップ（小さじ1）コーヒーミルク（1個）を混ぜ合わせる。
    5. コーヒーミルクを加えることでコクがアップ！
  5. 揚げ焼きしたえびとソースを和えたら完成！
残ったエビマヨソースは鶏のから揚げに和えても合う！
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）藤田ニコル 小峠英二 コットン 小島奈津子
スタジオゲスト：岡本知高 キンタロー。
VTRゲスト：せいや（霜降り明星） 夏菜 峯岸みなみ

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