2024年11月25日放送の『ヒルナンデス！』はおいしい井戸端会議「大根の自慢レシピ」！こちらのページではその中で紹介された激うま中華丼についてまとめました。作り方や材料はこちら！
おいしい井戸端会議「大根」レシピ
大根料理のレパートリーを増やす自慢レシピ！
激うま中華丼
大根がメインになる！1人前約158円の激ウマ中華丼
材料
- 大根 1/4本
- 豚ひき肉 100ｇ
- 水 100ml
- 鶏ガラスープの素 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- みそ 大さじ2
- コチュジャン 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 青ねぎ 5ｇ
- ごはん 適量
作り方
- 大根（1/4本）はいちょう切りする。
- 鍋にごま油（大さじ1）をひき、大根・豚ひき肉（100ｇ）を炒める。
- 鶏がらスープの素（大さじ1）砂糖（小さじ1）しょうゆ（小さじ2）みそ（大さじ2）コチュジャン（大さじ1）水（100ml）を加えて煮る。
- 水溶き片栗粉でとろみをつける。
- ごはんの上にのせ、青ねぎを散らしたらたら完成！
（材料に記載されていた「塩」はどこに使うのかHPにも書いていませんでした。大根とひき肉を炒める時でしょうか？）
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）藤田ニコル 小峠英二 コットン 小島奈津子
スタジオゲスト：川島海荷 MANATO・RYUHEI（BE:FIRST）
VTRゲスト：清水ミチコ 加藤夏希 ひまひま 柳原可奈子 松橋 はるあん
