【ヒルナンデス】発酵マイスター榎本美沙さんの愛用品＆発酵レシピまとめ（2024/11/5）

サイズ：大無印良品ポリプロピレン袋止めクリップ大 5個入り幅12*奥行1.5*高さ1cm 47548679 半透明

無印良品
商品名：袋止めクリップ/大（５個入）

金額：120円

袋に入ったものを保存するときは袋止めクリップ！

hankuroom 楽天市場店

野田琺瑯野田ホーローホワイトシリーズレクタングル深型 M シール蓋付 WRF-M ホーロー容器のだホーロー NODAHORO 保存容器琺瑯琺瑯製品琺瑯容器日本製

野田琺瑯（のだほうろう）
商品名：White Series レクタングル深型 M シール蓋付

金額：2,035円

榎本さんイチオシの保存容器。
主に大好きな味噌の保存に使っているんだそう。

保存容器は同じものをそろえる方が、重ねやすくてオススメ！

アドキッチン

野田琺瑯保存容器＋Gray グレーレクタングル浅型S M L 3点セットシール蓋付 /日本製国産品高品質食器グレイ新商品新色冷蔵冷凍耐熱オーブン直火衛生的長方形おしゃれシック上質食洗機対応ほうろうホーローギフトプレゼント

野田琺瑯（のだほうろう）
商品名：＋Gray レクタングル浅型 M シール蓋付

金額：2,420円

野田琺瑯から去年、スタイリッシュなグレーの保存容器が新発売！

渋谷の食器屋さん　食喜屋

【公式ショップ】HARIO 漬物グラス・スリム HARIO ハリオ漬物容器ガラス

HARIO
商品名：漬物グラス・スリム

金額：2200円

浅漬けを作ることができる、漬物専用のガラス容器。
重石が付いているので、味の浸透が早い。

また、耐熱ガラス製なので、においや色移りがしにくいのも◎。
電子レンジで加熱できるので、固い根菜もレンチンして効率よく漬けることができる。

冷蔵庫での保存にも便利な形も◎。

HARIO公式NETSHOP楽天市場店

DAISO
商品名：大葉保存ケース

金額：110円

今年2月に発売された大葉保存ケース。

大葉は立てて茎を水に浸けて保存するのがベスト。しかし大葉が倒れて水に浸かって変色してしまうことも…。
こちらのケースは底がV字になっているため、倒れにくく、少ない水で効率よく保存することが可能。
＊水は毎日変える。

仁井田本家
商品名：あまさけすぱっしゅ

金額：160ml 400円

創業1711年、福島・郡山市の酒造「仁井田本家」の「あまさけすぱっしゅ」。

焼酎や日本酒造りに使われる白糀を使用。
白糀がつくり出すクエン酸により、柑橘系のように甘酸っぱい味わいに。

「あまさけすぱっしゅ」を探す

山万加島屋商店（長野・岡谷市）
商品名：蔵出し手詰め黒豆味噌

金額：400ｇ 680円

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【愛媛・宇和島】井伊商店　麦みそ10Kg（1Kgx10個）麦味噌　調味料　発酵食品　郷土料理うわじま贈り物ギフト手作り　ふるさとの味　添加物無し　はだか麦　塩　防腐剤無　天然醸造

井伊商店（愛媛・宇和島市）
商品名：全麦麹味噌

金額：1kg 720円

うまい！うわじま