【ヒルナンデス】「鶏ももの塩だれ焼き」の作り方｜業務スーパー活用レシピ

2024年9月30日放送の『ヒルナンデス！』は業務スーパー出口調査！こちらのページではその中で紹介された鶏ももの塩だれ焼きについてまとめました。作り方や材料はこちら！

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鶏ももの塩だれ焼き

居酒屋店主宮坂さんのアレンジレシピ！

（出典：https://www.ntv.co.jp/hirunan/）

材料

鶏もも肉
長ネギ
ごま油
塩だれ　＊業務スーパー商品
ゆずこしょう
サラダ油
塩水

塩だれ

ごま油ににんにく・ねぎ・しょうがのペースト・かつおエキスなどが入っているため、本格的な味に仕上がる

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作り方

鶏もも肉はひと口サイズにカットし、強めの塩水に20分ほど漬ける。

塩水につけるとふっくらジューシーな仕上がりに！

20分経ったら肉の水気を拭き取り、サラダ油をひいたフライパンで焼く。
火が通ったらお皿に盛り付け、長ネギをのせ、その上にごま油をかける。
塩だれとゆずこしょうを混ぜ合わせてタレを作る。
（３）にタレをかけたら完成！

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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