2024年9月2日放送の『ヒルナンデス！』は業務スーパー出口調査「残暑を乗り切るレシピ」！こちらのページではその中で紹介された軟骨つくねについてまとめました。作り方や材料はこちら！
業務スーパー出口調査
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軟骨つくね
（出典：https://www.ntv.co.jp/hirunan/）
材料
- レンコン軟骨入つくね団子 1袋 ＊業務スーパー商品
- 水 200ml
- しょうゆ 100ml
- みりん 100ml
- 砂糖 30ｇ
- 水溶き片栗粉 片栗粉 大さじ1＋水 大さじ2
作り方
- フライパンにレンコン軟骨入つくね団子（1袋）を凍ったまま入れ、水（200ml）を加える。フタをして火にかけ、つくね団子を解凍する。
＊ゆで汁はうまみが出ているのでそのまま使う。 - つくね団子が解凍できたら、しょうゆ（100ml）みりん（100ml）砂糖（30ｇ）を加え、ヘラなどで混ぜる（つくねが崩れないように注意！）
- 煮詰まったら、水溶き片栗粉を加え、全体にとろみをつけたら完成！
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー） 藤田ニコル 小峠英二 コットン 小島奈津子
スタジオゲスト：大原櫻子
