【ヒルナンデス】「混ぜそば風坦々そうめん」の作り方｜業務スーパー活用レシピ

2024年9月2日放送の『ヒルナンデス！』は業務スーパー出口調査「残暑を乗り切るレシピ」！こちらのページではその中で紹介された混ぜそば風坦々そうめんについてまとめました。作り方や材料はこちら！

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混ぜそば風坦々そうめん

居酒屋さんのアレンジそうめん！

（出典：https://www.ntv.co.jp/hirunan/）

材料

（1人分）

そうめん　1束
にんにく油　小さじ1　＊業務スーパー商品
ねぎ油　小さじ1　＊業務スーパー商品

･･････････････････

牛そぼろ　大さじ3　＊業務スーパー商品
食べる具だくさんラー油　お好み　＊業務スーパー商品
きゅうり　お好み
長ねぎ　お好み

･･････････････････

タレ

豆乳　150ml
万能ごまだれ　35ml　＊業務スーパー商品
白すりごま　大さじ1.5
ねりごまペースト　大さじ1.5
鶏がらスープの素　小さじ1
ごま油　少々

万能ごまだれ

焙煎ごまにカツオ・昆布だしを加えている
サラダや豚しゃぶに◎

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作り方

タレを作る
ボウルに万能ごまだれ（35ml）白すりごま（大さじ1）ねりごまペースト（大さじ1.5）豆乳（150ml）鶏がらスープの素（小さじ1）ごま油（少々）を入れ、混ぜ合わせる。

ねりごまでさらに風味付け！

そうめん（1束）を規定の時間ゆで、冷水で洗い、水気をしっかりと切る。
水をしっかり切ったそうめんににんにく油（小さじ1）ねぎ油（小さじ1）を加え、麺に絡める。

にんにく油＆ねぎ油でそうめんにコクとパンチをプラス！

（３）のそうめんをお皿に盛り、（１）のタレをかける。
牛そぼろ（大さじ3）食べる具だくさんラー油（お好み）をのせる。
お好みできゅうり・長ネギをトッピングしたら完成！

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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