2024年8月12日放送の『ヒルナンデス！』は北斗晶のコストコお得に使い切りレシピ！こちらのページではその中で紹介された混ぜるだけ！「サーモンポキのホイル焼き」についてまとめました。作り方や材料はこちら！
北斗晶「コストコお得に使い切りレシピ」
ニコル・北斗のお得に使い切りレシピ！コストコ通の北斗晶さんが大容量のコストコ食材を使い、献立のバリエーションを増やす簡単アレンジレシピを披露！
サーモンのホイル焼き
混ぜるだけ！調理時間20分！
（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）
材料
- ハワイアンサーモンポキ 160ｇ ＊コストコ商品
- キャベツ 80ｇ
- エリンギ 1本
- しめじ 1/2パック
- ブロッコリー（小房）4個
- ミニトマト 4個
- レモン（薄切り）2枚
- サラダ油 大さじ1
- バター 10ｇ
- ガーリックソルト 小さじ1～2（おろしにんにくでもOK）
作り方
- キャベツ（80ｇ）は1㎝角に切る。エリンギ（1本）は長さを半分に切って裂く。しめじ（1/2パック）は石づきを取り、大きいものは裂く。
- サーモンポキ（160ｇ）キャベツ・エリンギ・しめじ・ガーリックソルト（小さじ1～2）を和える。
- アルミホイルを縦に広げ、手前半分のところにサラダ油を塗り、その上に（２）をのせる。
＊2つ作る - ブロッコリー・ミニトマト・レモンをそれぞれのせ、最後にバターをのせる。
- サラダ油を塗っていない部分のアルミホイルを手前にかぶせるようにして折りたたみ、3辺のフチをくるくる折って閉じる。
- フライパンに（５）を並べ、フチからフライパンの底が隠れる程度の水を注ぎ、フタをして15～20分ほど加熱する（中火）。
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）藤田ニコル 小峠英二 コットン 小島奈津子
スタジオゲスト： 横尾渉、二階堂高嗣(Kis-My-Ft2) あばれる君
VTRゲスト：北斗晶、村上佳菜子
