2024年7月22日放送の『ヒルナンデス！』は北斗晶のコストコお得に使い切りレシピ「猛暑を乗り切るスタミナレシピ」！こちらのページではその中で紹介されたさんま蒲焼きで作る「ふわふわフリッター」についてまとめました。作り方や材料はこちら！
北斗晶「コストコお得に使い切りレシピ」
ニコル・北斗のお得に使い切りレシピ！コストコ通の北斗晶さんが大容量のコストコ食材を使い、献立のバリエーションを増やす簡単アレンジレシピを披露！
さんま蒲焼きで作る「ふわふわフリッター」
衣に豆腐！さんまの蒲焼きがふわふわフリッターに！
（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）
材料
- さんまの蒲焼き 2枚 ＊コストコ商品
- 絹ごし豆腐 150ｇ
- 片栗粉 大さじ3
- 揚げ油 適量
- 一味唐辛子 お好みで
- リーフレタス 4枚程度
- レモン（くし切り）1/2個分
- ミニトマト（半分にカット）4個
･･････････････････
作り方
- さんまの蒲焼き（2枚）はキッチンペーパーで水分を取り、一口サイズにカットする。
＊トレイに残ったタレは捨てずにとっておく - 衣を作る
ボウルに豆腐（150ｇ）を入れ、泡立て器でなめらかになるまでつぶす。 - 片栗粉（大さじ3）を加えて混ぜ合わせたら衣の完成。
- （１）のさんまの蒲焼きを衣にくぐらせ、まとわせる。
- フライパンに2㎝高さほどの油を入れ、170～180℃に熱し、（４）を揚げる。
- サクッとしてこんがり色づいたら、野菜と一緒に盛り付ける。
- お好みで一味唐辛子をふり、残ったタレを添えたら完成！
油が跳ねないように蒲焼の水分を取る
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）藤田ニコル 小峠英二 コットン 小島奈津子
スタジオゲスト：大野雄大(Da-iCE)、岩岡徹(Da-iCE)、ゆうちゃみ
VTRゲスト：北斗晶、峯岸みなみ、高橋真麻、白鳥久美子(たんぽぽ)
