2024年7月22日放送の『ヒルナンデス!』は北斗晶のコストコお得に使い切りレシピ「猛暑を乗り切るスタミナレシピ」!こちらのページではその中で紹介されたさんま蒲焼きで作る「ふわふわフリッター」についてまとめました。作り方や材料はこちら!
北斗晶「コストコお得に使い切りレシピ」
ニコル・北斗のお得に使い切りレシピ!コストコ通の北斗晶さんが大容量のコストコ食材を使い、献立のバリエーションを増やす簡単アレンジレシピを披露!
さんま蒲焼きで作る「ふわふわフリッター」
衣に豆腐!さんまの蒲焼きがふわふわフリッターに!
(出典:http://www.ntv.co.jp/hirunan/)
材料
- さんまの蒲焼き 2枚 *コストコ商品
- 絹ごし豆腐 150g
- 片栗粉 大さじ3
- 揚げ油 適量
- 一味唐辛子 お好みで
- リーフレタス 4枚程度
- レモン(くし切り)1/2個分
- ミニトマト(半分にカット)4個
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作り方
- さんまの蒲焼き(2枚)はキッチンペーパーで水分を取り、一口サイズにカットする。
*トレイに残ったタレは捨てずにとっておく - 衣を作る
ボウルに豆腐(150g)を入れ、泡立て器でなめらかになるまでつぶす。 - 片栗粉(大さじ3)を加えて混ぜ合わせたら衣の完成。
- (1)のさんまの蒲焼きを衣にくぐらせ、まとわせる。
- フライパンに2㎝高さほどの油を入れ、170~180℃に熱し、(4)を揚げる。
- サクッとしてこんがり色づいたら、野菜と一緒に盛り付ける。
- お好みで一味唐辛子をふり、残ったタレを添えたら完成!
油が跳ねないように蒲焼の水分を取る
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▼日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、浦野モモ(日本テレビアナウンサー)藤田ニコル 小峠英二 コットン 小島奈津子
スタジオゲスト:大野雄大(Da-iCE)、岩岡徹(Da-iCE)、ゆうちゃみ
VTRゲスト:北斗晶、峯岸みなみ、高橋真麻、白鳥久美子(たんぽぽ)