【ヒルナンデス】ゆでない！丸めない！揚げない！「パーティーコロッケ」の作り方｜主婦のお悩み解決レシピ

2024年7月11日放送の『ヒルナンデス！』はお悩み解決！チャチャッとごはん！こちらのページではその中で紹介されたゆでない！丸めない！揚げない！パーティーコロッケについてまとめました。作り方や材料はこちら！

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お悩み解決！チャチャッとごはん

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時短のプロが伝授！主婦のお悩み解決レシピ！

レシピを教えてくれたのは、“爆速レシピクリエーター”およねさん。

パーティーコロッケ

調理時間25分！ゆでない！丸めない！揚げない！パーティーコロッケ

材料

（4人分）

じゃがいも　中3個
にんじん　1/3本
合いびき肉　200ｇ
焼肉のたれ　大さじ3
片栗粉　大さじ1
塩　ひとつまみ
パン粉　40ｇ
油　大さじ2
千切りキャベツ　適量

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作り方

じゃがいも（3個）にんじん（1/3本）は皮を剥き、2cm角にカットする。
耐熱ボウルに（１）のじゃがいも・にんじん・合いびき肉（200ｇ）を入れ、焼肉のタレ（大さじ3）を加えて混ぜ合わせる。

・生の状態からタレに漬け込むとより染み込み、肉汁が抜けだすのを抑える
・にんじんは肉の脂によって青臭さがしにくくなる

電子レンジ（600W）で6分加熱する。
一度取り出して全体を混ぜ、再度電子レンジ（600W）で6分加熱する。

加熱ムラを防ぐため一旦取り出して混ぜる

（４）に片栗粉（大さじ1）塩（ひとつまみ）を入れ、熱いうちに具材を潰しながらよく混ぜる。
クッキングシートの4辺を折ってお皿のようにし、パン粉（40ｇ）油（大さじ2）を入れてよく和える。

大量の油を使わないので、ヘルシーで洗い物も削減

（６）を電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。
一度取り出して全体を混ぜ、再度電子レンジ（600W）で1分40秒加熱する。

加熱ムラを防ぐため一旦取り出して混ぜる

（５）のタネで大きいコロッケを1個作り、（８）のパン粉をまぶす。
千切りキャベツを敷いたお皿にコロッケを盛りつけたら完成！

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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