2024年6月25日放送の『ヒルナンデス！』はプロの料理人の自宅キッチンを覗き見！こちらのページではその中で紹介されたチキンライスの素についてまとめました。作り方や材料はこちら！
プロの料理人の自宅キッチンを覗き見
現在、キユーピー3分クッキングに出演中！料理研究家歴25年、近藤幸子さんの自宅キッチンを覗き見！
プロの料理がラクになるアイデア自宅キッチンとは！？暑い夏おすすめの常備菜も！
チキンライスの素
まるで洋食屋さんの味！チキンライスの素
（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）
材料
- 鶏もも肉 1枚（350ｇ）
- 玉ねぎ 1個（200ｇ）
- バター 20ｇ
- ケチャップ 3/4カップ
- 塩 小さじ3/4
作り方
- 鶏肉（350ｇ）は1㎝角に切る。玉ねぎ（1個）は粗めのみじん切りにする。
- フライパンを熱してバター（20ｇ）を入れ、鶏肉・玉ねぎをほぐしながら炒める（強めの中火で3分ほど）。
- 肉の色が変わってきたら、ケチャップ（3/4カップ）塩（小さじ3/4）を加え、水分を飛ばすように4～5分ほど炒めたら完成！
【保存】
冷蔵庫で1週間保存可能
冷蔵庫で1週間保存可能
ご飯と混ぜてチキンライスにするのはもちろん、ごはんにのせるだけでも◎！
パンにのせ、ピザ用チーズをトッピングして焼いたらチーズトーストに♪
パスタにも使えます。
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）いとうあさこ 佐藤栞里 八乙女光・有岡大貴（Hey! Say! JUMP） 長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）
VTR出演：近藤幸子 菅谷大介（日本テレビアナウンサー）伊藤遼（日本テレビアナウンサー）
