2024年6月3日放送の『ヒルナンデス!』は北斗晶のコストコお得に使い切りレシピ!こちらのページではその中で紹介されたアヒージョで作る「洋風チヂミ」についてまとめました。作り方や材料はこちら!
北斗晶「コストコお得に使い切りレシピ」
ニコル・北斗のお得に使い切りレシピ!コストコ通の北斗晶さんが大容量のコストコ食材を使い、献立のバリエーションを増やす簡単アレンジレシピを披露!
アヒージョで作る「洋風チヂミ」
オリーブオイルとレモン汁でさっぱり洋風チヂミ!
(出典:http://www.ntv.co.jp/hirunan/)
材料
- アヒージョ 1/4パック *コストコ商品
- ニラ 1/2束
- 薄力粉 50g
- 片栗粉 40g
- 水 120ml
- レモン汁 大さじ1
作り方
- アヒージョのオリーブオイル・にんにく・ローズマリー・オリーブ(緑・黒)は別にしておく。
- 具材の貝(ムール貝、あさり)は殻から外す。エビ・イカ・タコ・パプリカ・きのこ(マッシュルーム、しめじ)は食べやすいサイズに切り、残りの具と合わせる。
- ニラ(1/2束)は1cm幅に切る。
- ボウルに薄力粉(50g)片栗粉(40g)を入れ、水(120ml)を加える。(2)の具材・(3)のニラを加えて混ぜて、生地を作る。
- フライパンに付属のオリーブオイルを熱し、(4)の生地を流し入れる。裏返して両面カリカリに焼き、器に盛り付ける。
- タレを作る
付属のにんにくはすりおろす。オリーブはみじん切りにする。 - フライパンに付属のオリーブオイル(カップ1/2個分程度)、にんにく・オリーブ・ローズマリーを入れて炒める。
- 火を止めてローズマリーを取り出し、レモン汁(大さじ1)を加えて混ぜる。
オリーブオイルで揚げ焼きにすることで、海鮮たっぷりの洋風チヂミに!
タレは付属のニンニク・オリーブ・ローズマリーを活用!
レモン汁を加えてさっぱりと仕上げる
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毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、浦野モモ(日本テレビアナウンサー)藤田ニコル 小峠英二 コットン 小島奈津子
スタジオゲスト:松本伊代
VTRゲスト:北斗晶 松村沙友理 馬場園梓