【ヒルナンデス】およねだれで作る「みそマヨ担々麺」のレシピ｜冷蔵庫の余り物復活レシピ

2024年5月9日放送の『ヒルナンデス！』は食材レスキュー！チャチャっとごはん！こちらのページではその中で紹介されたみそマヨ担々麺についてまとめました。作り方や材料はこちら！

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食材レスキュー！チャチャっとごはん

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余り物を使って手軽に美味しい料理を作りたい…そんな主婦のお悩みを料理のプロが解決！

レシピを教えてくれたのは、“爆速レシピクリエーター”およねさん。

みそマヨ担々麺

包丁まな板不要！万能だれで15分！およねだれで作る本格担々麺

材料

（1人分）

豚ひき肉　80ｇ
長ねぎ　約20ｇ
中華麺（生）1玉
チンゲン菜　約4枚
牛乳　300ml
特製みそマヨだれ　大さじ1.5
おろししょうが（チューブ）小さじ1/2
おろしにんにく（チューブ）小さじ1/2
オイスターソース　小さじ1
鶏がらスープの素　大さじ1
ごま油　大さじ1/2
こしょう　適量
ラー油　適量

▼「特製みそマヨだれ」の作り方はこちら！

【ヒルナンデス】およね特製「みそマヨだれ(およねだれ)」の作り方｜冷蔵庫の余り物復活レシピ

2024年5月9日放送の『ヒルナンデス！』は食材レスキュー！チャチャっとごはん！こちらのページではその中で紹介されたおよ...

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作り方

フライパンにごま油（大さじ1/2）をひき、豚ひき肉（80ｇ）を炒める（中火）。

炒める目安：ひき肉がほうれて火が通るまで3分ほど

長ねぎ（約20ｇ）を粗くみじん切りにして加え、一緒に炒める。

キッチンバサミでカットすると◎

肉に火が通ったら、おろししょうが（小さじ1/2）おろしにんにく（小さじ1/2）オイスターソース（小さじ1）鶏がらスープの素（小さじ1）特製みそマヨだれ（大さじ1.5）を加え、炒め合わせる。
牛乳（300ml）を加えて中火で加熱する。
チンゲン菜（約4枚）を加える。
中華麺（1玉）をサッと水で洗い、（５）のスープが沸騰したら麺を入れ、表記時間通り茹でる。

袋に水を注いで粉を落とす → 茹でる工程をカット＆ザルの洗い物を減らす
2回ほど水ですすぎ打ち粉を落とすことで、そのままスープで茹でられる
（担々麺やみそなど濃厚なスープにオススメ）

丼に移し、お好みでこしょう・ラー油をかけたら完成！

シメはごはんを入れてみそマヨリゾットがオススメ！

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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【ヒルナンデス！】レシピ集

ヒルナンデス！レシピ集日本テレビ系列のお昼の情報・バラエティ番組。グルメや料理、ファッション、エンタメなど様々なロケや...

▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）横山裕（SUPER EIGHT）生見愛瑠木村昴大沢あかねやす子（シーズンレギュラー）
スタジオゲスト：HARUA、JO（&TEAM）中岡創一（ロッチ）
VTRゲスト：山口もえ中村仁美田渕章裕（インディアンス）

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