【ヒルナンデス】「レンチン回鍋肉」の作り方｜春キャベツのコツテスト

2024年4月8日放送の『ヒルナンデス！』は料理のコツテスト「春キャベツSP」！こちらのページではその中で紹介されたレンチン回鍋肉についてまとめました。作り方や材料はこちら！

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料理のコツテスト「春キャベツSP」

料理のコツテスト「春キャベツSP」

主婦がやっている！料理のコツテスト！主婦が本当にやっている料理のコツは何なのか？100人の主婦にアンケート！

今回挑戦するテーマは春キャベツSP！

教えてくれたのは、料理研究家・今井亮さん。

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レンチン回鍋肉

フライパン不要！レンチン簡単回鍋肉

（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）

材料

（2人分）

豚こま肉（薄切り）150g
春キャベツ（外葉）4～5枚（約200ｇ）
おろしにんにく　小さじ1/2
酒　大さじ1
砂糖　大さじ1
みそ　大さじ1
しょうゆ　小さじ1
豆板醤　小さじ1/2
片栗粉　大さじ1/2

作り方

豚肉（150ｇ）に片栗粉（大さじ1/2）を揉み込む。
耐熱ボウルに酒（大さじ1）砂糖（大さじ1）みそ（大さじ1）しょうゆ（小さじ1）を合わせ、豚肉を入れてよく混ぜる。
（２）の上にひと口大にカットした春キャベツ（4～5枚）をかぶせる。
ふんわりラップをして、電子レンジ（600ｗ）で5分加熱する。
一度電子レンジから取り出し、容器の底から返すようによくかき混ぜる。
再び電子レンジ（600ｗ）で3分加熱したら完成！

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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）藤田ニコル小峠英二コットン小島奈津子
スタジオゲスト：今市隆二・山下健二郎（三代目 J SOUL BROTHERS）
VTRゲスト：押切もえ板野友美今井亮（料理家）

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