2023年11月27日放送の『ヒルナンデス!』はいま急増のキャンプ客に絶品&格安レシピを徹底調査!こちらのページではその中で紹介された燻製オイルのアヒージョについてまとめました。作り方や材料はこちら!
いま急増のキャンプ客に絶品&格安レシピを徹底調査!
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燻製オイルのアヒージョ
オリーブオイルを燻製する!?西村特製アヒージョ!
材料
- オリーブオイル 100ml
- にんにく 1~2片
- たらの切り身 2切れ
- たらの白子 100g
- ミニトマト 適量
- 赤唐辛子 少々
- 塩 適量
作り方
- オリーブオイルを桜チップを入れた燻製器で約10分燻す。
- にんにくも同時に燻製させる。
- 燻製したオイルに燻製したにんにくを入れる。
- たら・湯引きした白子・トマトを加える。
- 塩・赤唐辛子を加え、約5分加熱したら完成!
燻製にんにくを燻製オイルに浸して香りをさらにうつす
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▼日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、浦野モモ(日本テレビアナウンサー)藤田ニコル 小峠英二 小森隼(GENERATIONS)フワちゃん コットン
スタジオゲスト:西村瑞樹(バイきんぐ)
VTRゲスト:榊原郁恵 村上佳菜子 髙地優吾(SixTONES) 錦鯉 村山輝星 熊谷真実 松田ゆう姫