【ヒルナンデス】キスマイ横尾「ツナキーマカレー」の作り方|時短レストラン

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2023年8月30日放送の『ヒルナンデス!』は劇的!時短レストラン「夏バテ解消レシピ」!こちらのページではその中で紹介されたKis-My-Ft2横尾渉さんのツナキーマカレーについてまとめました。作り方や材料はこちら!

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劇的!時短レストラン

スゴ腕料理人が時短レシピ対決!「どっちの料理を今夜作りたくなったか?」審査員が判定!

テーマは「夏バテ解消レシピ」

挑むのは、Kis-My-Ft2横尾渉さん&もあいかすみさん。レンジで作るツナキーマカレーVS簡単とろ玉豚丼&ユッケジャンスープなど、10分で完成できる!?絶品夏バテ対策レシピが続々登場!

ツナキーマカレー

キスマイ横尾さんの紹介レシピ

材料
  1. にんじん 1/2本
  2. セロリ 1/2本
  3. ごぼう 1/4本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. にんにく 1/2片
  6. トマト 1個(60g)
  7. しょうが 5g
  8. 昆布 3g
  9. ローリエ 1枚
  10. ツナ缶 1缶(140g)
  11. クミンパウダー 大さじ1
  12. 片栗粉 小さじ2
  13. カレールー 1片
  14. ビターチョコレート 5g
  15. 塩 小さじ1/2
  16. 黒こしょう 少々
  17. ピーナツ 10g
  18. ごはん 適量
クミン

カレーの主要なスパイスのひとつ。
少量加えるだけで本格カレーに!

作り方
  1. にんじん(1/2本)セロリ(1/2本)ごぼう(1/4本)はよく洗い、皮ごと縦に切り込みを入れ、ピーラーでスライスする。
    *スライスできないくらい残った部分は粗みじん切りにする。
  2. しょうが(5g)は皮付きのまま薄切りにする。
  3. 玉ねぎ(1/2個)ニンニク(1/2片)トマト(1個)はすりおろす。
  4. 玉ねぎをすりおろす→切る・炒める時間をカット!
    トマトは丸ごとすりつぶすことで酸味が加わり、夏らしい爽やかな風味に!
  5. 耐熱ボウルに(1)(2)(3)、昆布(3)ローリエ(1枚)を入れ、ラップをして電子レンジ(600w)で3分加熱する。
  6. ツナ缶(1缶)はザルにあけ、身とオイルを分ける。身はボウルに移しクミンパウダー(大さじ1)片栗粉(小さじ2)をまぶす。
    *オイルは「玉ねぎのピクルス」に残しておく。
  7. カレールー(1片)チョコレート(5g)は粗く刻む。
  8. チョコレートに含まれるカカオポリフェノール:体の酸化を抑える抗酸化作用があり、夏バテ予防に効果的
  9. ピーナツ(10g)は袋に入れ、叩いて細かく砕く。
  10. (4)に(5)のツナ、塩(小さじ1/2)黒コショウ(少々)刻んだカレールー、チョコレートを入れ、ラップをせずに電子レンジで1分加熱する。
  11. 電子レンジから取り出してよく混ぜ、お皿に盛ったご飯にのせる。
  12. 砕いたピーナツをあしらい、「玉ねぎのピクルス」を添えたら完成!

▼「玉ねぎのピクルス」の作り方はこちら!

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同じ日に紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、浦野モモ(日本テレビアナウンサー)吉村崇、マヂカルラブリー、川田裕美、井桁弘恵、中澤佑二
ゲスト:Kis-My-Ft2横尾渉、もあいかすみ

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