【ヒルナンデス】藤井恵「ミルクちゃんぽん」の作り方|新しい朝ごはんレシピ

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2023年5月23日放送の『ヒルナンデス!』は藤井恵先生に学ぶ「5分でマンネリ解消!新しい朝ごはんレシピ」!こちらのページではその中で紹介されたミルクちゃんぽんについてまとめました。作り方や材料はこちら!

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藤井恵先生に学ぶ「新しい朝ごはんレシピ」

料理研究家・藤井恵先生の簡単クッキング教室!
今日は忙しい朝でも簡単に作れる!5分でマンネリ解消!新しい朝ごはんレシピ!

ミルクちゃんぽん

電子レンジだけで作る!具だくさんちゃんぽん

ヒルナンデス レシピ 作り方 藤井恵 朝ごはん
(出典:http://www.ntv.co.jp/hirunan/)

材料
(1人分)
  1. 冷凍うどん(細め)1玉
  2. アサリの水煮缶 1缶(85g)*サバ缶でも代用可
  3. ベーコン 2枚
  4. 乾燥きくらげ 5g
  5. にんじん 1/5本
  6. 万能ネギ 5本
  7. 牛乳 1カップ
  8. 白味噌 大さじ1
  9. ごま油 小さじ1
  10. こしょう 少々
ちゃんぽんにする場合は合わせ味噌より甘みの強い白味噌がオススメ!よりちゃんぽんに近い味わいに。
作り方
  1. 乾燥きくらげ(5g)はぬるま湯に15分ほどつけ、戻す。
  2. にんじん(1/5本)は薄切りにする。万能ねぎ(5本)は3~4㎝幅に切る。ベーコン(2枚)は2㎝幅に切る。
  3. 耐熱の器(丼)に冷凍うどん(1玉)アサリの水煮缶(1缶)を入れる。
  4. 具材をうどんの上にのせる(火の通りが悪いものを上に置く)
  5. 火の通っているもの(あさりの水煮など)は下に、ベーコンや野菜は上にのせる(固いものを一番上に)
  6. 牛乳(1カップ)白味噌(大さじ1)を入れたらラップをして、電子レンジ(600w)で8分加熱する。
    *ラップをかける際、器の両端を少し開ける
  7. レンチンが終わったら、味噌をよく混ぜ、ごま油(小さじ1)こしょう(少々)を振りかけて完成!
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同じ日に紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、浦野モモ(日本テレビアナウンサー)いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴(Hey! Say! JUMP)長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)
VTRゲスト:大久保佳代子、寺田心、藤井恵(料理研究家)

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