2023年5月22日放送の『ヒルナンデス！』は主婦がやっている！料理のコツテスト「ポテトサラダ」！人気店が教える燻製ポテトサラダのコツとは！？紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料はこちら！
料理のコツテスト「ポテトサラダ」
主婦がやっている！料理のコツテスト！主婦が本当にやっている料理のコツは何なのか？100人の主婦にアンケート！
今回挑戦するテーマはポテトサラダ！
燻製ポテトサラダ
プロが教える過程でできる燻製（くんせい）ポテトサラダ！
材料
- じゃがいも（キタアカリ）2kg
- オニオンマリネ 150ｇ
- マヨネーズ 300ｇ
- いぶりがっこ 70ｇ
- ベーコン 4～5枚
- 塩 10ｇ
- 黒コショウ 2ｇ
作り方
- フライパンにアルミホイルを敷き、そこに桜チップ（35ｇ程度）を入れる。その上にバーベキューの網をのせる。
- ゆでたじゃがいもをのせ、煙が出るまで強火で熱したら、ボウルでフタをし、中火で約7分燻す。
- 熱いうちにじゃがいもをマッシュする（つぶす）。
- 塩こしょう・マリネした玉ねぎ・マヨネーズ・細かく切ったいぶりがっこを入れ、混ぜ合わせる。
- 最後にスライスした燻製ベーコンを4～5枚焼いてのせたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）藤田ニコル、小峠英二、小森隼（GENERATIONS）、フワちゃん、コットン
スタジオゲスト：横山だいすけ、ゆうちゃみ
VTR出演：山下真司、西村瑞樹、髙地優吾（SixTONES）、本田望結、小倉優子、Mr.シャチホコ、みはる
