2023年5月10日放送の『ヒルナンデス！』は劇的！時短レストラン「豆腐＆きんぴら」！こちらのページではその中で紹介されたきんぴらすき焼き風パスタについてまとめました。作り方や材料はこちら！
劇的！時短レストラン
スゴ腕料理人が決められたテーマで料理バトル！「どっちの料理を今夜作りたくなったか？」審査員が判定！
テーマは冷蔵庫のあまりもの。今回の食材は「きんぴら」！
挑むのは、時短料理！電子レンジレシピで話題！もあいかすみさんとフライパン1つのワンパンレシピで人気！ジョーさん。
きんぴらすき焼き風パスタ
もあいかすみさんのレシピ
材料
- パスタ（3分茹で）100ｇ
- 牛バラ肉 60ｇ
- きんぴらごぼう 50ｇ
- しいたけ 1個
- 長ねぎ 1/5本（15ｇ）
- 春菊 2本（20ｇ）
- 水 270ml
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
- ごま油 小さじ1
- 七味唐辛子 お好みで
- 卵 1個
- 酢 適量
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![MOAI's KITCHEN ＃OL仕事めし がんばらなくてもできる おいしい！すぐレシピ（1） [ もあい かすみ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/9902/9784046049902.jpg?_ex=128x128)
作り方
- フライパンでごま油（小さじ1）を熱し、牛肉（60ｇ）きんぴらごぼう（50ｇ）を炒める。
- 水（270ml）酒（大さじ1）しょうゆ（大さじ2）砂糖（小さじ2）を加え、細かく切ったしいたけ（1個）長ネギ（1/5本）を加える。
- 沸騰したらパスタ（100ｇ）を加え、5分煮る。
- ポーチドエッグ作り。
大きめの耐熱容器に卵（1個）を割り、酢（適量）をかける。白身に竹串をさし、竹串に沿わせるようにポットで熱湯をかける。数カ所ほど場所を変え、まんべんなく白身に熱湯をかける。 - （３）に春菊（2本）の茎の部分を加えてひと混ぜし、最後に春菊の葉を加える。
- ひと混ぜしたらお皿に盛り付け、（４）の卵・七味等硝子（お好みで）をトッピングしたら完成！
白身数か所に竹串を刺して熱湯をかけるだけでポーチドエッグが簡単に作れる！
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）オードリー、マヂカルラブリー、川田裕美、井桁弘恵
