2023年4月7日放送の『ヒルナンデス!』は北斗&凛のスーパーお買い得ッキング!こちらのページではその中で紹介された野菜たっぷりとん平焼きについてまとめました。作り方や材料はこちら!
北斗&凛のスーパーお買い得ッキング
北斗晶&凛の義母娘コンビが、激安スーパー「さんよう」でお買い物!お買い得商品を使ったアイデア料理を披露!
野菜たっぷりとん平焼き
(出典:http://www.ntv.co.jp/hirunan/)
材料
- 卵 4個
- 豚バラ肉(薄切り)2枚(70g)
- 春キャベツ 2枚
- にんじん 1本
- ほうれん草 3株
- 新玉ねぎ 1個
- もやし 1/2袋(100g)
- 和風だしの素 小さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
- サラダ油 少々
- お好みソース 適量
- マヨネーズ 適量
- 青のり 適量
作り方
- 豚バラ肉(2枚)は3~4㎝幅に切る。春キャベツ(2枚)にんじん(1本)は千切りにする。ほうれん草(3株)は3~4㎝長さに。新玉ねぎ(1個)は薄切りにする。
- フライパンにサラダ油(少々)を熱し、豚肉を炒める。
- にんじん・ほうれん草・新玉ねぎ・もやしを加えて炒める。
- 春キャベツを入れ、塩こしょう(少々)し、フタをして軽く蒸し焼きにしたら、一旦取り出す。
- 卵(4個)を溶き、和風だしの素(小さじ1)を加えて混ぜる。
- キレイにしたフライパンにサラダ油(少々)を熱し、(5)の卵液を流し入れる。(4)の野菜の半量をのせ、卵で巻いて器に返し、盛りつける。
- お好みソース・マヨネーズをかけ、青のりをふったら完成!
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▼日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、浦野モモ(日本テレビアナウンサー)久本雅美、陣内智則、SHELLY、ぺこぱ(シュウペイ、松陰寺太勇)王林
スタジオゲスト:髙橋海人、森本慎太郎
VTRゲスト:北斗晶、凛