【ヒルナンデス】藤井恵「レンチンプルコギ」の作り方|簡単時短レシピ

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2023年2月21日放送の『ヒルナンデス!』は藤井恵先生に学ぶ簡単時短レシピ!こちらのページではその中で紹介されたレンチンプルコギについてまとめました。作り方や材料はこちら!

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藤井恵先生に学ぶ簡単時短レシピ

料理研究家・藤井恵先生の簡単クッキング教室!杉山愛さんとトークッキング!

レンチンプルコギ

ヒルナンデス トークッキング 料理研究家 藤井恵 レンチン プルコギ
(出典:http://www.ntv.co.jp/hirunan/)

材料

(1人分)
    [ナムル]
  1. ピーマン 3個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ごま油 小さじ1/2
  4. 塩 小さじ1/5
  5. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

    [肉の炒め物]
  6. 牛厚切り肉 100g
  7. オイスターソース 小さじ1
  8. しょうゆ 小さじ1
  9. 酒 小さじ1
  10. コチュジャン 小さじ1/2
  11. おろしにんにく 少々
  12. 片栗粉 小さじ1/2
  13. ごま油 適量

作り方

  1. ピーマン(3個)玉ねぎ(1/4個)は1㎝弱の縦切りにして、ごま油(小さじ1/2)塩(小さじ1/5)をかける。
  2. 牛肉(100g)も1㎝弱に切り、オイスターソース(小さじ1)しょうゆ(小さじ1)酒(小さじ1)コチュジャン(小さじ1/2)おろしにんにく(少々)片栗粉(小さじ1/2)ごま油(適量)を加え、よく混ぜる。
  3. (1)と(2)をそれぞれ別の耐熱容器に入れ、一緒に電子レンジ(600w)で4分加熱し、1分蒸らす(余熱調理)。
  4. 耐熱容器で電子レンジ加熱!
  5. 調味料が全体に回るようよく混ぜたら完成!
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、浦野モモ(日本テレビアナウンサー)いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP)、長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)
VTRゲスト:●、藤井恵(料理研究家)

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