2023年2月21日放送の『ヒルナンデス！』は藤井恵先生に学ぶ簡単時短レシピ！こちらのページではその中で紹介された焼き肉そぼろについてまとめました。作り方や材料はこちら！
藤井恵先生に学ぶ簡単時短レシピ
料理研究家・藤井恵先生の簡単クッキング教室！杉山愛さんとトークッキング！
焼き肉そぼろ
（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）
材料
- ほうれん草 5株（100ｇ）
- サラダ油 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/5
- 合いびき肉 100ｇ
- 一味唐辛子 少々
- しょうゆ 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- すりごま 小さじ1
- おろしにんにく 少々
- 片栗粉 小さじ1/2
- ごま油 適量
･･････････････････
作り方
- ほうれん草（5株）は3～4cm長さに切り、サラダ油（小さじ1/2）塩（小さじ1/5）をかける。
- 合いびき肉にしょうゆ（小さじ2）砂糖（小さじ1）ごま油（小さじ1）すりごま（小さじ1）おろしにんにく（少々）片栗粉（小さじ1/2）ごま油（適量）を加え、よく混ぜる。
- （１）と（２）をそれぞれ別の耐熱容器に入れ、一緒に電子レンジ（600ｗ）で4分加熱し、1分蒸らす（余熱調理）。
- 調味料が全体に回るようよく混ぜ、一味唐辛子をふったら完成！
耐熱容器で電子レンジ加熱！
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴（Ｈｅｙ！Ｓａｙ！ＪＵＭＰ）、長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）
VTRゲスト：●、藤井恵（料理研究家）
