2023年2月21日放送の『ヒルナンデス！』は藤井恵先生に学ぶ簡単時短レシピ！こちらのページではその中で紹介されたチンジャオロース風についてまとめました。作り方や材料はこちら！
藤井恵先生に学ぶ簡単時短レシピ
料理研究家・藤井恵先生の簡単クッキング教室！杉山愛さんとトークッキング！
チンジャオロース風
（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）
材料
- ピーマン 3個
- ごま油 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/5
- 牛厚切り肉 100ｇ
- オイスターソース 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 酒 小さじ1
- おろしにんにく 少々
- 片栗粉 小さじ1/2
- ごま油 適量
･･････････････････
作り方
- ピーマン（3個）は1㎝弱の縦切りにして、ごま油（小さじ1/2）塩（小さじ1/5）をかける。
- 牛肉（100ｇ）は1㎝弱に切り、オイスターソース（小さじ1）しょうゆ（小さじ1）酒（小さじ1）おろしにんにく（少々）片栗粉（小さじ1/2）ごま油（適量）を加え、よく混ぜ合わせる。
- （１）と（２）をそれぞれ別の耐熱容器に入れ、一緒に電子レンジ（600ｗ）で4分加熱し、1分蒸らす。
- 調味料が全体に回るようよく混ぜたら完成！
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴（Ｈｅｙ！Ｓａｙ！ＪＵＭＰ）、長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）
VTRゲスト：●、藤井恵（料理研究家）
