【ヒルナンデス】もあいかすみ「鮭のカレーちゃんちゃん丼」の作り方|超時短9分レシピ

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2023年2月8日放送の『ヒルナンデス!』は超時短9分レシピ「ブロッコリー&鮭」!こちらのページではその中で紹介されたもあいかすみさんのサケのカレーちゃんちゃん丼についてまとめました。作り方や材料はこちら!

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超時短レシピ 9minutes(9分レシピ)

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今回のテーマは「ブロッコリー&鮭」!挑むのは、時短料理!電子レンジレシピで話題!もあいかすみさんとフライパン1つのワンパンレシピで人気!ジョーさん

もあいかすみ「鮭のカレーちゃんちゃん丼」

電子レンジだけでできる!カレー味のちゃんちゃん丼!

材料

  1. 生鮭(切り身)1切れ
  2. キャベツ 60g
  3. にんじん 20g
  4. しめじ 30g
  5. 白ねぎ 10㎝
  6. ごはん お好み
  7. 卵黄 1個
  8. [A]味噌 大さじ1
  9. [A]みりん 大さじ1
  10. [A]酒 小さじ1
  11. [A]しょうゆ 小さじ1
  12. [A]砂糖 小さじ1
  13. [A]カレー粉 小さじ1
  14. バター 適量
  15. すりごま 少々

作り方

  1. キャベツ(60g)白ネギ(10㎝)はキッチンバサミで食べやすい大きさに切る。
  2. にんじん(20g)はピーラーで薄く剥く。しめじ(30g)は石づきをとって細かくする。
  3. にんじんはピーラーで薄く切ると火の通りが均一に!
  4. 合わせ調味料作り。
    味噌(大さじ1)みりん(大さじ1)酒(小さじ1)しょうゆ(小さじ1)砂糖(小さじ1)カレー粉(小さじ1)を合わせておく。
  5. カレー粉を入れることで、よりごはんが進む味に!
  6. 耐熱ボウルにキャベツ・白ネギ・にんじん・しめじを入れる。
  7. (4)の上に(3)の合わせ調味料の半量を入れる。鮭をのせ、残りの合わせ調味料をかける。
  8. 味噌・カレー粉の強い風味でサケの臭みをとる時間も短縮
  9. ふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で5分30秒加熱する。
  10. ごはんの上にのせ、バター・すりごま・卵黄をトッピングしたら完成!
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同じ日に紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、浦野モモ(日本テレビアナウンサー)オードリー、マヂカルラブリー、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵
ゲスト:木村柾哉、西洸人(INI)
VTRゲスト:南野陽子

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