2023年2月8日放送の『ヒルナンデス!』は超時短9分レシピ「ブロッコリー&鮭」!こちらのページではその中で紹介されたジョーさん。さんのブロッコリーとしらすのワンパンパスタについてまとめました。作り方や材料はこちら!
超時短レシピ 9minutes(9分レシピ)
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今回のテーマは「ブロッコリー&鮭」!挑むのは、時短料理!電子レンジレシピで話題!もあいかすみさんとフライパン1つのワンパンレシピで人気!ジョーさん。
ジョーさん「ブロッコリーとしらすのワンパンパスタ」
フライパン1つで作る!ブロッコリー×しらすの和風パスタ
材料
- ブロッコリー 1/2本
- スパゲッティ 1束(約100g/茹で時間7分以下)
- 水 500ml
- しらす 大さじ4
- こしょう 2振り
- 和風顆粒だし 小さじ1/2
- しょうゆ 小さじ2
作り方
- フライパン(20cm程度)に水(500ml)を入れて強火にかけ、スパゲティ(約100g)を半分に折って入れる。
- ブロッコリー(1/2本)をキッチンバサミなどで細かく切りながら入れる。
- 全体をかき混ぜ、水分を飛ばしながら茹でる。
- 水分がある程度飛んだら、しらす(大さじ4)和風顆粒だし(小さじ1/2)しょうゆ(小さじ2)コショウ(2振り)を加える。
- 全体を混ぜ合わせ、水分が無くなったら完成!
水が温まっていないところにパスタを入れる
水500mlで1人分のパスタを茹でると、ピッタリ9分で水分が飛ぶ⇒茹で上がったパスタを湯切りする手間は不要
ブロッコリーを細かくカットすることでしらすとの相性がアップ!
ブロッコリーとパスタを一緒に茹でることで、ブロッコリーのビタミンCが全部パスタに伝わる
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▼日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、浦野モモ(日本テレビアナウンサー)オードリー、マヂカルラブリー、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵
ゲスト:木村柾哉、西洸人(INI)
VTRゲスト:南野陽子