2023年1月16日放送の『ヒルナンデス！』は梅沢富美男キャンプにハマるんデス！こちらのページではその中で紹介されたバルサミコソースのグリル野菜についてまとめました。作り方や材料はこちら！
梅沢富美男キャンプにハマるんデス
梅沢富美男キャンプにハマるんデス！
梅沢さんがアウトドアサウナに人生初挑戦！今が旬！とれたての完熟すだちを使った絶品チキングリル、旬の野菜を使った冬にぴったりのグリル野菜が登場！さらに冬キャンプにぴったりのお餅のあんバターサンドも！
バイキング西村「バルサミコソースのグリル野菜」
スキレットでほくほく！冬の極旨グリル野菜！
材料
- サツマイモ 1本
- かぼちゃ 1/4個
- ブロッコリー 1株
- オリーブオイル 大さじ2
- バルサミコ酢 大さじ6
- しょうゆ 大さじ2
- 白ワイン 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- おろしにんにく 大さじ1
- バター 20ｇ
･･････････････････
作り方
- バルサミコソース作り。
鍋にバルサミコ酢・しょうゆ・白ワイン・みりん。砂糖・おろしにんにくを入れ、かき混ぜながらとろみがつくまで煮込む。 - とろみがついたらバターを加えてさらに煮込んだらソースの完成。
- 野菜は食べやすい大きさにカットする。
- スキレットに野菜を並べ、オリーブオイルをまわしかける。フタをしてじっくり約10分焼きあげる。
- お皿に移し、バルサミコソースをかけたら完成！
ポイントは動かさずにじっくり焼きあげること！
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）藤田ニコル、小峠英二（バイきんぐ）小森隼（GENERATIONS from EXILE TRIBE）フワちゃん
スタジオゲスト：ガンバレルーヤ
VTR出演：梅沢富美男、西村瑞樹（バイきんぐ）村山輝星、武田梨奈、ゆめちゃん、さきぽん、まいあんつ
