2022年11月21日放送の『ヒルナンデス！』はマネーダイエット！こちらのページではその中で紹介された干し野菜についてまとめました。作り方や材料はこちら！
マネーダイエット
２組の芸能人一家が１か月の節約生活に挑戦！
家事の達人・松橋流マネーダイエット術や節約の達人・島本流３ステップで作れる超役に立つ節約食品などを紹介！
果たしてどのくらい節約できたのか！？その結果をスタジオで発表！
干し野菜
材料
- お好みの野菜やきのこ
作り方
- 野菜を皮のままカットする。
＊水分が飛びやすいよう、薄切り or 細切りにする。
＊きのこは石づきをカットする。 - 盆ざるや干し網などに重ならないように並べ、風通しのよい場所で干す。
＊昼は干し、夜になったら取り込む（夜露にあたると野菜に水分が戻って傷む原因に） - 3日ほどで完成！
干し野菜は乾燥材と一緒に密閉できる瓶に入れれば、1か月程度 常温で保存可能
（野菜の種類や乾燥具合による）
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 藤田ニコル、小峠英二、小森隼（GENERATIONS from EXILE TRIBE）フワちゃん
ゲスト：ユーキ・タカシ（超特急）
ロケゲスト：滝沢秀一、TAIGA
