【ヒルナンデス】家政婦マコさん「マカダミアナッツのトリュフ風パスタ」の作り方

2022年9月14日放送の『ヒルナンデス！』は家政婦マコさんが登場！今回も3時間で30品以上の絶品料理を披露！すぐにマネしたい簡単テクニックが満載！こちらのページではその中で紹介された「マカダミアナッツのトリュフ風パスタ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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家政婦マコさんのレシピ

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「ヒルナンデス」でお馴染み！家政婦マコさんが登場！

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マカダミアナッツのトリュフ風パスタ

材料

パスタ（1.6mm）200ｇ
まいたけ　1袋
玉ねぎ　1/4個
ベーコン　2枚
マカデミアナッツ　40ｇ（具材用30ｇ、仕上げ用10ｇ）
牛乳　250ml
粉チーズ　適量
コンソメ　大さじ1/2
塩コショウ　適量
オリーブオイル　大さじ1
粗びき黒コショウ　適量

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作り方

パスタはあらかじめ1時間半ほど水につけておく。
まいたけ・玉ねぎ・ベーコンは薄切りにする。
マカデミアナッツは30ｇを細かく砕き、残り10ｇは飾り用に薄くスライスする。
フライパンにオリーブオイルを引き、まいたけ・玉ねぎ・ベーコンを炒める。
細かく砕いたマカデミアナッツを加え、炒め合わせる。
粉チーズ・牛乳を加え、2～3分ほど煮込む。
コンソメ・塩コショウを加えて味付けする。
（１）のパスタを1～2分茹で、（７）と絡める。
お皿に盛りつけ、スライスしたマカデミアナッツ・黒コショウをちらしたら完成！

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「伝説の家政婦」makoさんとは？
［プロフィール］
アイデア料理研究家。フードクリエイター。栄養士とフードコーディネーターの資格を持つ。3時間で30品つくりおきを完成させる超速ワザが注目され、「沸騰ワード10」や「ヒルナンデス！」（日本テレビ系）等に出演。学生時代はレストラン、お弁当屋、居酒屋のキッチンで働き、社会人になってからは栄養士、フードコーディネーター、料理専門の家政婦など食に関わるさまざまな仕事を経験。料理のアイデアを考えるのが得意で、自身の経験と組み合わせ、誰でもおいしく作れるレシピを提案している。
（出典：楽天ブックス）