2022年9月1日放送の『ヒルナンデス！』は秋に食べたい和風ごはんフルコース作り！こちらのページではその中で紹介された丸ごとイカずしについてまとめました。作り方や材料はこちら！
秋に食べたい和風ごはんフルコース作り！
行列ができる大人気の激安スーパー＆鮮魚店で食材をゲット！秋に食べたい和風ごはんフルコース作り！4品でワンコイン以下の激安レシピ！
レシピを教えてくれたのは、人気料理研究家・ぐっち夫婦。
丸ごとイカずし
材料
（4人分）
- イカ 2杯
- みょうが 1本
- 大葉 2枚
- 塩 適量
- あたたかいごはん 400ｇ
- すし酢 大さじ2
- 白いりごま 小さじ1
- わさびじょうゆ 適量
- 大葉 1枚（飾り用）
作り方
- 大葉（2枚）は千切りにする。みょうが（1本）は粗みじん切りにする。
- お湯をたっぷり沸かし、塩（適量）を入れて、イカの胴と足を1分ほど茹でる。粗熱を取って足（ゲソ）は細かく切る。
- 温かいごはん（400ｇ）にすし酢（大さじ2）を回しかけ、切るように混ぜ合わせる。
- 大葉・ゲソ、白炒りごま（小さじ1）みょうがも入れ、ざっと混ぜる。
- 茹でたイカに（４）のごはんを詰める。
- 輪切りにしてお皿に盛り、飾り用の大葉を添える
- お好みでわさび醤油をつけていただく。
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 横山裕（関ジャニ∞）、中間淳太・桐山照史（ジャニーズＷＥＳＴ）、生見愛瑠、木村昴、大沢あかね
スタジオゲスト：飯豊まりえ
ロケ出演：藤本美貴、篠田麻里子
