2022年8月31日放送の『ヒルナンデス！』は家政婦マコさんが登場！今回は夏にあまりがちな食材を使って作る簡単スタミナレシピを披露！すぐにマネしたい簡単テクニックが満載！こちらのページではその中で紹介された「ニラの洋風から揚げ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
家政婦マコさん「簡単スタミナレシピ」
「ヒルナンデス」でお馴染み！家政婦・マコさんが登場！今日は夏にあまりがちな食材を使って作る簡単スタミナレシピを披露！
ニラの洋風から揚げ
油を使わない！トースターで作る揚げないニラ唐揚げ
ニラ
葉先＝ビタミンＣ、根元＝アリシン
ビタミンＣを効率よく摂取するにはザックリ切る
材料
- ニラ 50ｇ
- 豚ひき肉 80ｇ
- 卵 1個
- 粉チーズ 大さじ2
- 小麦粉 大さじ2
- パン粉 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩コショウ 少々
ニラ×豚肉
豚肉のビタミンB1は疲労回復効果が期待され、その働きがニラのアリシンによって促進させる
作り方
- ニラ（50ｇ）を細かく切る。
- ボウルに卵（1個）粉チーズ（大さじ2）小麦粉（大さじ2）パン粉（大さじ2）、（１）のニラ・豚ひき肉（80ｇ）を入れ、塩コショウ（少々）を加えて混ぜ合わせる。
- 団子状に成形し、アルミホイルを敷いた天板に並べ、上からオリーブオイル（大さじ1）をかける。
- オーブントースターで約10分焼いたら完成！
- ニラソースにつけて食べる
繊維を潰さずスライドさせるようにカットするとにおいが出にくくなる
▼「ニラソース」の作り方はこちら！
同じ日に紹介されたレシピ
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家政婦makoさんのレシピ本
家政婦マコさんのレシピ本はこちら！
![家政婦makoの100円レシピ [ mako ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3618/9784594083618.jpg?_ex=128x128)
「伝説の家政婦」makoさんとは？
［プロフィール］
アイデア料理研究家。フードクリエイター。栄養士とフードコーディネーターの資格を持つ。3時間で30品つくりおきを完成させる超速ワザが注目され、「沸騰ワード10」や「ヒルナンデス！」（日本テレビ系）等に出演。学生時代はレストラン、お弁当屋、居酒屋のキッチンで働き、社会人になってからは栄養士、フードコーディネーター、料理専門の家政婦など食に関わるさまざまな仕事を経験。料理のアイデアを考えるのが得意で、自身の経験と組み合わせ、誰でもおいしく作れるレシピを提案している。
（出典：楽天ブックス）
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵
