2022年8月31日放送の『ヒルナンデス!』は家政婦マコさんが登場!今回は夏にあまりがちな食材を使って作る簡単スタミナレシピを披露!すぐにマネしたい簡単テクニックが満載!こちらのページではその中で紹介された「簡単!ヤンニョム枝豆」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
家政婦マコさん「簡単スタミナレシピ」
「ヒルナンデス」でお馴染み!家政婦・マコさんが登場!今日は夏にあまりがちな食材を使って作る簡単スタミナレシピを披露!
簡単!ヤンニョム枝豆
調理時間約5分!ヤンニョム枝豆
ヤンニョム:コチュジャン・韓国みそ・唐辛子などを混ぜた韓国のピリ辛調味料
材料
- 枝豆(冷凍)約150g
- しょうゆ 小さじ1.5
- コチュジャン 大さじ1
- みりん 大さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 白いりごま 適量
作り方
- 冷凍枝豆(約150g)をサヤ付きで冷凍のまま、フライパンに入れ、フタをして中火で約5分焼く。
- しょうゆ(小さじ1.5)コチュジャン(大さじ1)みりん(大さじ1)おろしにんにく(小さじ1/2)を混ぜ合わせ、(1)に加えて煮からめる。
- 白ごま(適量)をまぶしたら完成!
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家政婦makoさんのレシピ本
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「伝説の家政婦」makoさんとは?
[プロフィール]
アイデア料理研究家。フードクリエイター。栄養士とフードコーディネーターの資格を持つ。3時間で30品つくりおきを完成させる超速ワザが注目され、「沸騰ワード10」や「ヒルナンデス!」(日本テレビ系)等に出演。学生時代はレストラン、お弁当屋、居酒屋のキッチンで働き、社会人になってからは栄養士、フードコーディネーター、料理専門の家政婦など食に関わるさまざまな仕事を経験。料理のアイデアを考えるのが得意で、自身の経験と組み合わせ、誰でもおいしく作れるレシピを提案している。
(出典:楽天ブックス)
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵