【ヒルナンデス】家政婦マコさん「こんにゃく麺で作る豚骨風ラーメン」の作り方

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2022年7月20日放送の『ヒルナンデス!』は家政婦マコさんの夏のさっぱり麺&栄養満点夏野菜レシピ!料理初心者でもできるレシピをマコさんが伝授!こちらのページではその中で紹介された「こんにゃく麺で作る豚骨風ラーメン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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家政婦マコさん「夏のさっぱり麺&栄養満点夏野菜レシピ」

ヒルナンデス」でお馴染み!作り置き専門家政婦・マコさんが登場(≫ マコさんのレシピ本はこちら)!

料理レパートリーの少ないパパが家族のために学ぶ!家政婦マコさんが考案する夏のさっぱり麺&栄養満点夏野菜レシピ!料理初心者でもできるレシピをマコさんが伝授!

こんにゃく麺で作る豚骨風ラーメン

牛乳×しらたきでヘルシー豚骨ラーメン!

材料

  1. しらたき 2袋
  2. 牛乳 400ml(豆乳でも可)
  3. 鶏がらスープの素 大さじ1
  4. ごま油 大さじ1
  5. おろしニンニク 大さじ1/2
  6. オイスターソース 小さじ1
  7. コショウ 少々
  8. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [トッピング]お好みで

  9. 高菜漬け 適量
  10. 紅生姜 適量
  11. チャーシュー 適量
  12. 煮卵 適量
しらたき

食物繊維が豊富で少量でも満腹感が得られる

作り方

  1. 鍋に牛乳(400ml)鶏がらスープの素(大さじ1)ごま油(大さじ1)おろしにんにく(大さじ1/2)オイスターソース(小さじ1)こしょう(少々)を入れ、よく混ぜてひと煮立ちさせ、器に盛る。
  2. 牛乳:クリーミーなコクを出す
    鶏がらスープ:うま味をプラス
    ごま油:風味と香りづけ
  3. しらたき(2袋)を2分ゆでて水気を切り、(1)に入れる。
  4. お好みでトッピングをのせたら完成!
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家政婦makoさんのレシピ本

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「伝説の家政婦」makoさんとは?
[プロフィール]
アイデア料理研究家。フードクリエイター。栄養士とフードコーディネーターの資格を持つ。3時間で30品つくりおきを完成させる超速ワザが注目され、「沸騰ワード10」や「ヒルナンデス!」(日本テレビ系)等に出演。学生時代はレストラン、お弁当屋、居酒屋のキッチンで働き、社会人になってからは栄養士、フードコーディネーター、料理専門の家政婦など食に関わるさまざまな仕事を経験。料理のアイデアを考えるのが得意で、自身の経験と組み合わせ、誰でもおいしく作れるレシピを提案している。
(出典:楽天ブックス


『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「ヒルナンデス!
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵
スタジオゲスト:橋本愛
ロケゲスト:道枝駿佑・藤原丈一郎(なにわ男子)、松本伊代、小髙茉緒(日本テレビアナウンサー)

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