【ヒルナンデス】家政婦マコさん「ふわふわ 卵そうめん」の作り方

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2022年7月20日放送の『ヒルナンデス!』は家政婦マコさんの夏のさっぱり麺&栄養満点夏野菜レシピ!料理初心者でもできるレシピをマコさんが伝授!こちらのページではその中で紹介された「ふわふわ 卵そうめん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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家政婦マコさん「夏のさっぱり麺&栄養満点夏野菜レシピ」

ヒルナンデス」でお馴染み!作り置き専門家政婦・マコさんが登場(≫ マコさんのレシピ本はこちら)!

料理レパートリーの少ないパパが家族のために学ぶ!家政婦マコさんが考案する夏のさっぱり麺&栄養満点夏野菜レシピ!料理初心者でもできるレシピをマコさんが伝授!

ふわふわ 卵そうめん

調理時間たった3分!ふわふわ卵で新食感そうめん!

材料

  1. そうめん 1束
  2. 卵 1個
  3. かつお節 ひとつまみ
  4. 青ネギ 大さじ2
  5. めんつゆ 大さじ1
  6. 水 大さじ4

作り方

  1. ボウルに卵(1個)かつおぶし(ひとつまみ)青ネギ(大さじ2)めんつゆ(大さじ1)水(大さじ4)を入れ、よく混ぜ合わせる。
  2. そうめん(1束)を表示時間通りにゆで、水気を切って(1)に入れる。
  3. ふわふわになるまで混ぜ合わせる。
  4. 器に盛り、ネギ(少々/分量外)をちらしたら完成!
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家政婦makoさんのレシピ本

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「伝説の家政婦」makoさんとは?
[プロフィール]
アイデア料理研究家。フードクリエイター。栄養士とフードコーディネーターの資格を持つ。3時間で30品つくりおきを完成させる超速ワザが注目され、「沸騰ワード10」や「ヒルナンデス!」(日本テレビ系)等に出演。学生時代はレストラン、お弁当屋、居酒屋のキッチンで働き、社会人になってからは栄養士、フードコーディネーター、料理専門の家政婦など食に関わるさまざまな仕事を経験。料理のアイデアを考えるのが得意で、自身の経験と組み合わせ、誰でもおいしく作れるレシピを提案している。
(出典:楽天ブックス


『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「ヒルナンデス!
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵
スタジオゲスト:橋本愛
ロケゲスト:道枝駿佑・藤原丈一郎(なにわ男子)、松本伊代、小髙茉緒(日本テレビアナウンサー)

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