2022年7月20日放送の『ヒルナンデス!』は家政婦マコさんの夏のさっぱり麺&栄養満点夏野菜レシピ!料理初心者でもできるレシピをマコさんが伝授!こちらのページではその中で紹介された「簡単チャプチェ風うどん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
家政婦マコさん「夏のさっぱり麺&栄養満点夏野菜レシピ」
「ヒルナンデス」でお馴染み!作り置き専門家政婦・マコさんが登場(≫ マコさんのレシピ本はこちら)!
料理レパートリーの少ないパパが家族のために学ぶ!家政婦マコさんが考案する夏のさっぱり麺&栄養満点夏野菜レシピ!料理初心者でもできるレシピをマコさんが伝授!
簡単チャプチェ風うどん
電子レンジで5分!チャプチェ風うどん
材料
- 冷凍うどん 1玉
- 豚こま肉 60g
- パプリカ 1/4個
- ニラ 1/4束
- 焼肉のたれ 大さじ2
- みりん 大さじ1
- ごま油 大さじ1
焼肉のたれ
にんにくや香辛料が入っていて、食欲を増進し夏バテを予防
作り方
- パプリカ(1/4個)は種を取ってせん切りにする。ニラ(1/4束)は4㎝幅に切る。
- 耐熱容器に、冷凍うどん(1玉)→ ニラ → パプリカの順にまんべんなく敷き詰め、その上に豚こま肉(60g)をのばして並べる。
- 焼き肉のタレ(大さじ2)みりん(大さじ1)ごま油(大さじ1)をかけ、ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で5分30秒加熱する。
- 加熱が終わったら、しっかり全体を混ぜ合わせて完成!
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家政婦makoさんのレシピ本
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「伝説の家政婦」makoさんとは?
[プロフィール]
アイデア料理研究家。フードクリエイター。栄養士とフードコーディネーターの資格を持つ。3時間で30品つくりおきを完成させる超速ワザが注目され、「沸騰ワード10」や「ヒルナンデス!」(日本テレビ系)等に出演。学生時代はレストラン、お弁当屋、居酒屋のキッチンで働き、社会人になってからは栄養士、フードコーディネーター、料理専門の家政婦など食に関わるさまざまな仕事を経験。料理のアイデアを考えるのが得意で、自身の経験と組み合わせ、誰でもおいしく作れるレシピを提案している。
(出典:楽天ブックス)
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵
スタジオゲスト:橋本愛
ロケゲスト:道枝駿佑・藤原丈一郎(なにわ男子)、松本伊代、小髙茉緒(日本テレビアナウンサー)