2022年7月6日放送の『ヒルナンデス！』は「作り置き専門家政婦」マコさんが登場！今回も絶品時短料理を披露！すぐにマネしたい簡単テクニックが満載！こちらのページではその中で紹介された「お手軽納豆コロッケ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
家政婦マコさん「忙しい家族のお悩み解消！時短レシピ」
「ヒルナンデス」でお馴染み！作り置き専門家政婦・マコさんが登場（≫ マコさんのレシピ本はこちら）！
今回もスゴ腕を披露！忙しい家族のお悩み解消！時短レシピを連発！子どもの苦手を解決！簡単魚レシピ＆納豆レシピとは！？
お手軽納豆コロッケ
マヨネーズで簡単コロッケ！
材料
（2人分）
- じゃがいも 2個
- 納豆 1パック
- マヨネーズ 大さじ2
- サラダ油 適量
- パン粉 適量
納豆
・納豆菌は腸内環境を整える腸活の働きを助ける
・豊富なたんぱく質でお肉の代用品にもなる
作り方
- ポリ袋によく洗ったじゃがいも（2個）を皮付きのまま入れる。
電子レンジ（600w）で約4分加熱する（やわらかくなるまで）。 - じゃがいもが熱いうちに袋の上からしっかり潰す（ヤケドしないようふきんなどで包む）。
- ラップの上に潰したじゃがいもを薄く平らにのばす。
- 納豆（1パック）をほぐさずにパックの形のままのせ、じゃがいもで半分に折りたたんで包む。
＊何個か作る場合は適当な大きさに切り分けて丸める。 - コロッケ全体にマヨネーズ（大さじ2）をのばし、そこにパン粉（適量）をしっかりつける。ひっくり返し、もう片面にも同じ要領でパン粉をつける。
- フライパンに少し多めの油をひき、両面揚げ焼きする。
※トーストで5分ほど焼いてもOK！
皮もシャキシャキして具材の一部に。特に新じゃがは固くないので◎
マヨネーズの卵・油・酢を活用！
（コロッケ以外の他のフライでも使えるワザ）
同じ日に紹介されたレシピ
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家政婦makoさんのレシピ本
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![家政婦makoの100円レシピ [ mako ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3618/9784594083618.jpg?_ex=128x128)
「伝説の家政婦」makoさんとは？
［プロフィール］
アイデア料理研究家。フードクリエイター。栄養士とフードコーディネーターの資格を持つ。3時間で30品つくりおきを完成させる超速ワザが注目され、「沸騰ワード10」や「ヒルナンデス！」（日本テレビ系）等に出演。学生時代はレストラン、お弁当屋、居酒屋のキッチンで働き、社会人になってからは栄養士、フードコーディネーター、料理専門の家政婦など食に関わるさまざまな仕事を経験。料理のアイデアを考えるのが得意で、自身の経験と組み合わせ、誰でもおいしく作れるレシピを提案している。
（出典：楽天ブックス）
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵
